【YouTube】鯖とら＠福岡市城南区鳥飼

【店名】鯖とら　公式サイト
【住所】福岡県福岡市城南区鳥飼5-7-5
【営業】11:00〜14:00 17:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・別府駅より徒歩5分。地下鉄七隈線・六本松駅より徒歩7分。

【福岡】めっちゃ旨い！サバ専門店の一枚焼き定食＆サバそぼろ丼♪＠鯖とら

【店名】鯖とら　公式サイト
【住所】福岡県福岡市城南区鳥飼5-7-5
【営業】11:00〜14:00 17:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・別府駅より徒歩5分。地下鉄七隈線・六本松駅より徒歩7分。

@hakataann 長崎産のブランドサバ『長崎ハーブ鯖』を使ったサバメニューを20種類以上提供されている、 サバ料理専門店です。 本日はこちらでランチを頂きました。 最寄りの地下鉄駅は別府駅ですが、六本松駅からも徒歩10分以内の場所にあります。 たまたま前を通りかかったら、ランチメニューを見つけました。 鯖の一枚焼き定食1,000円。 ご飯・味噌汁・小鉢3種付き。 焼きむらのない、見事なサバの一枚焼きです。 黒々と焼けた一枚焼きに箸を入れると、サクッと薄皮が破れて、ジュワッと脂が湧き出ます。 脂はのってますが、風味は軽く、身もきめ細やかで美味しい！ 他に、さばそぼろ丼1,000円。 味噌汁・小鉢3種付き。 いわゆるサバフレークをご飯にのせたものです。 身を細かくほぐしてあり、味付けも市販品のようにくどくなく、身体にも良さそうです。 一緒に、錦糸玉子・高菜漬・オクラの和え物ものってます。 卓上に置いてあった夜のメニューも拝見しましたが、サバ料理が沢山あってワクワクしました。 活鯖を使ったサバ尽くしのコース料理もあります。 ちなみに『長崎ハーブ鯖』は、ハーブを配合した飼料を与えた養殖鯖で、 新鮮で臭みがなく、脂のりがとても良いのが特長、 アニサキスなどの寄生虫の心配がない、生食でも安心して頂ける鯖だそうです。 他に河豚刺などトラフグ料理も受け付けておられるそうです。 テイクアウト用のお弁当も販売されています。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】めっちゃ旨い！サバ専門店の一枚焼き定食＆サバそぼろ丼♪＠鯖とら』より一部抜粋) 【店名】鯖とら 【住所】福岡県福岡市城南区鳥飼5-7-5 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #塩サバ #別府ランチ #鯖とら #六本松ランチ #六本松定食 #후쿠오카 #fukuoka #福冈 #鳥飼ランチ ♬ シカ色デイズ (イントロ耐久60秒バージョン) - 鹿乃子のこ (CV.潘めぐみ) & 虎視虎子 (CV.藤田 咲) & 虎視餡子 (CV.田辺留依) & 馬車芽めめ (CV.和泉風花)