アボカドパスタ＆愛媛銘菓『母恵夢』

先日のおうちごはん。
アボカドパスタ。レシピは、サラスパなどの細めのパスタに水菜・シンプルトマトソース(義妹のみっちゃん手作り)・アボカドをのせて完成。食べるときにEXオリーブオイルを回しかける。
ものすごアボカド好き　いつもデスクの上に数個置いて熟成させてます(笑)。冷蔵庫の中にも数個常備。　
※アボカドの栄養成分(オリーブ油同様、不飽和脂肪酸が多いとはいえ、カロリーも高い)