山口・川棚温泉名物瓦そば

2008年05月07日

山口・川棚温泉名物瓦そば@ホットプレート3

つくれぽ返し

レシピ検索No.1/料理レシピ載せるなら クックパッド
みんなのレシピが28万品!クックパッド

今回のつくれぽ(実際はだいぶ前のことですが…)

山口県の川棚温泉名物『瓦そば(かわらそば)』。
焼いた瓦に、茶そばや具を盛った料理です。つゆにつけて食べます。ワタシは、かなり前ですが、川棚グランドホテルお多福で食べたことがあり、そこの温泉にも入った記憶があります。
福岡市だったら、中洲近くの博多リバレイン内に、同じく瓦そばで有名な『元祖瓦そば たかせ』の支店があります(元祖瓦そば たかせ 本店)。

今回はおうちで瓦そばを作る、の巻。続きを読む

kimono_ann at 10:07|PermalinkTrackBack(0)