家系ラーメン

2023年12月10日

【YouTube】麺処 一成 日赤通り本店@福岡市中央区清川

【店名】麺処 一成(いちなり) 日赤通り本店 公式instagram
【住所】福岡県福岡市中央区清川2-21-22 1階
【営業】[月〜土]11:30〜翌1:00(L.O.24:30) [日]11:30〜23:00(L.O.) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・渡辺通駅より徒歩8分。地下鉄七隈線・薬院駅より徒歩11分。


続きを読む

kimono_ann at 12:00|Permalink

2023年09月20日

【福岡】豚骨醤油!博多流家系ラーメン!@麺処 一成 日赤通り総本店

【店名】麺処 一成(いちなり) 日赤通り総本店 公式instagram
【住所】福岡県福岡市中央区清川2-21-22 1階
【営業】[月〜土]11:30〜翌1:00(L.O.24:30) [日]11:30〜23:00(L.O.) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・渡辺通駅より徒歩8分。地下鉄七隈線・薬院駅より徒歩11分。

@hakataann 博多ラーメンと横浜家系ラーメンのハイブリッドだそうです。 スープは鶏油入りのこってり豚骨醤油。 印象的には、博多ラーメンよりは家系ラーメン寄りかなと思いますが、 ストレート細麺も選べて、麺の硬さも選べて、替玉もあって、 卓上に辛子高菜もあるのは博多っぽいですね。 基本となる『釜炊き豚骨醤油ラーメン』780円。 麺はストレート細麺/ちぢれ麺から選べて、麺の硬さはヤワ・普通・カタ・バリから選べます。 替玉はストレート細麺130円・ちぢれ麺150円です。 トッピングは白ネギ・うずら玉子・ほうれん草・チャーシュー。 ベースの豚骨スープはオーソドックスだと思いますが、濃いめの醤油味で、鶏油が多めに入っているので、 テクスチャーはサラサラながらコッテリ味に仕上がってます。 ランチタイムには『白めし120円』のサービスがあります(通常価格200円)。 醤油が強くてウマ濃いスープなので、白ご飯がとても合うと思います。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】豚骨醤油!博多流家系ラーメン!@麺処 一成 日赤通り総本店』より一部抜粋) 【店名】麺処 一成(いちなり) 日赤通り総本店 【住所】福岡県福岡市中央区清川2-21-22 1階 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #ramen #福岡ラーメン #一成 #福岡家系ラーメン #후쿠오카 #fukuoka #福冈 #豚骨ラーメン ♬ 69 Party (feat. DJ MOTO a.k.a. DON GRANDE) - AK-69
続きを読む

kimono_ann at 11:16|Permalink

2017年11月16日

【福岡】ラーメン居酒屋の豚骨醤油&油そば♪@らーめん酒場 八十一

【店名】らーめん酒場 八十一(やそいち) 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市中央区薬院4-3-12 薬院ホワイトビル1F
【営業】11:30〜15:00 18:00〜 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・薬院大通駅2番出口より徒歩5分。地下鉄・薬院駅2番出口より徒歩7分。

1
続きを読む

kimono_ann at 11:36|Permalink

2016年03月02日

【福岡】ラーメン激戦区・大橋の豚骨醤油ラーメン♪@海豚や 大橋店

【店名】海豚や 大橋店
【住所】福岡県福岡市南区大橋2-12-12 晃英ビル1F
【営業】11:30〜翌3:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に西新店もあります。

no title
続きを読む

kimono_ann at 00:10|Permalink

2015年09月23日

【福岡】濃厚豚骨醤油!博多駅前の博多家系ラーメン♪@博多無邪気

【店名】博多無邪気 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前3-26-10
【営業】11:00〜15:00 17:00〜23:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※JR博多駅より徒歩4分。

gateway
続きを読む

kimono_ann at 10:35|Permalink

2009年05月10日

トロコテ&ちぢれ麺。入船食堂。

【店名】入船食堂
【住所】福岡県福岡市博多区住吉4-15-6
【営業】11:30〜14:30 18:00〜22:00(L.O.21:45) ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
続きを読む

kimono_ann at 08:56|Permalink