中津ラーメン
2023年07月16日
2023年02月12日
【大分】古き良き味！老舗名店のラーメン♪＠宝来軒 本店
【店名】宝来軒 本店
【住所】大分県中津市日ノ出町2
【営業】11:00〜15:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※JR中津駅より徒歩5分以内。
【住所】大分県中津市日ノ出町2
【営業】11:00〜15:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※JR中津駅より徒歩5分以内。
続きを読む@hakataann 1958年(昭和33年)創業、大分県内外にフランチャイズや暖簾分け店が点在する、 大分を代表するラーメンの名店。ここが総本店です。 ラーメン800円・替玉150円。 今回は、基本の『ラーメン』を、麺かため・塩かげん普通でお願いしました。 こちらでは、麺のゆで方を、かため・普通・やわめ、 塩かげんは、甘口・普通・辛口を指定できます。 博多の老舗名店『博龍軒』にオリジンを持つスープは、ほろ甘くまろやか。 豚骨スープならぬ、牛、豚、鶏を煮出した三骨スープは、味わいのある仕上がりです。 創業当時の麺は博多の平打麺だったそうですが、スープとの相性を研究して、 現在の極細ストレートなったそうです。 美味しい豚バラチャーシューは3枚入っています。 ちなみに、前回頂いた『焼豚ラーメン』1,000円はこんな感じでした。 新開発の『牛骨すじのラーメン』1,400円がとても気になりました(笑)。 今回訪問したのは総本店ですが、他の宝来軒は若干のアレンジが加えられていたり、 麺の太さなども違うそうなので、食べ比べも面白いかと思います。 ごちそうさまでした♪ (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【大分】古き良き味！老舗名店のラーメン♪＠宝来軒 本店』より一部抜粋) 【店名】宝来軒 本店 【住所】大分県中津市日ノ出町2 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #大分ランチ #大分グルメ #中津ランチ #大分ラーメン #宝来軒 #宝来軒本店 #昭和レトロ #豚骨ラーメン ♬ プロジェクトA主題歌 東方的威風 - masa☆軍団 仁義
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