中津ランチ
2023年11月10日
2023年08月02日
【福岡】田園地帯に佇むイニシエ豚骨の名店♪＠満福ラーメン
【店名】満福ラーメン
【住所】福岡県築上郡築上町石堂404-3
【営業】10:30〜19:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※東九州自動車道・椎田南ICより車で5分。JR椎田駅より車で6分。
【住所】福岡県築上郡築上町石堂404-3
【営業】10:30〜19:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※東九州自動車道・椎田南ICより車で5分。JR椎田駅より車で6分。
続きを読む@hakataann トラック運転手だった創業者がラーメンに魅せられ、北九州の『珍竜軒』で修行し、 1989年に独立開業したイニシエ系豚骨ラーメンの名店です。 基本のラーメンは700円・替玉100円です。 今回は『餃子ラーメン(水餃子4個入)』800円を頂きました。 ラーメンに餃子が入っている異色のスタイルです。 つまりは、ワンタンメンみたいなギョウザラーメンです。 ワンタンよりも餡がたっぷり入っているので、 ボリューム感があるし、餡と豚骨スープの味がマッチングして美味しいですね。 スープは、手間暇を感じる塩とんこつ。 あっさりしてますが、旨味がたっぷり溢れています。 ラーメンのオーダーの時に、『にんにく入れますか？』と必ず質問されます。 『ハイ』と答えると、たっぷりのおろしにんにくをトッピングしてもらえます。 ごちそうさまでした♪ (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】田園地帯に佇むイニシエ豚骨の名店♪＠満福ラーメン』より一部抜粋) 【店名】満福ラーメン 【住所】福岡県築上郡築上町石堂404-3 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #築上町ランチ #ramen #福岡ラーメン #満福ラーメン #餃子ラーメン #후쿠오카 #fukuoka #福冈 ♬ Bikes/Cars/Wild Delinquent Rock'n'Roll(1379627) - $PHIN35
kimono_ann at 10:57｜Permalink│
2023年07月16日
2023年02月12日
【大分】古き良き味！老舗名店のラーメン♪＠宝来軒 本店
【店名】宝来軒 本店
【住所】大分県中津市日ノ出町2
【営業】11:00〜15:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※JR中津駅より徒歩5分以内。
【住所】大分県中津市日ノ出町2
【営業】11:00〜15:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※JR中津駅より徒歩5分以内。
続きを読む@hakataann 1958年(昭和33年)創業、大分県内外にフランチャイズや暖簾分け店が点在する、 大分を代表するラーメンの名店。ここが総本店です。 ラーメン800円・替玉150円。 今回は、基本の『ラーメン』を、麺かため・塩かげん普通でお願いしました。 こちらでは、麺のゆで方を、かため・普通・やわめ、 塩かげんは、甘口・普通・辛口を指定できます。 博多の老舗名店『博龍軒』にオリジンを持つスープは、ほろ甘くまろやか。 豚骨スープならぬ、牛、豚、鶏を煮出した三骨スープは、味わいのある仕上がりです。 創業当時の麺は博多の平打麺だったそうですが、スープとの相性を研究して、 現在の極細ストレートなったそうです。 美味しい豚バラチャーシューは3枚入っています。 ちなみに、前回頂いた『焼豚ラーメン』1,000円はこんな感じでした。 新開発の『牛骨すじのラーメン』1,400円がとても気になりました(笑)。 今回訪問したのは総本店ですが、他の宝来軒は若干のアレンジが加えられていたり、 麺の太さなども違うそうなので、食べ比べも面白いかと思います。 ごちそうさまでした♪ (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【大分】古き良き味！老舗名店のラーメン♪＠宝来軒 本店』より一部抜粋) 【店名】宝来軒 本店 【住所】大分県中津市日ノ出町2 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #大分ランチ #大分グルメ #中津ランチ #大分ラーメン #宝来軒 #宝来軒本店 #昭和レトロ #豚骨ラーメン ♬ プロジェクトA主題歌 東方的威風 - masa☆軍団 仁義
kimono_ann at 08:47｜Permalink│
