ハンバーガー
2021年01月20日
【福岡】西鉄高宮駅近のハンバーガー屋でテイクアウト♪＠ハンバーガー工房 grin grin 野間店
【店名】ハンバーガー工房 grin grin 野間店 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市南区野間1-9-29 ダイアパレス野間1F
【営業】11:00〜19:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄・高宮駅より徒歩4分。
※他に、篠栗店・宇美店・若宮店があります。
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【住所】福岡県福岡市南区野間1-9-29 ダイアパレス野間1F
【営業】11:00〜19:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄・高宮駅より徒歩4分。
※他に、篠栗店・宇美店・若宮店があります。
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2020年06月22日
【福岡】餡ま〜がりん＆サンドイッチ♪＠エピシェール ブランチ博多店
【店名】エピシェール BRANCH博多店 フジパンストアー公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区千代1丁目2-1 BRANCH博多パピヨンガーデン内
【営業】10:00〜19:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR吉塚駅西口より徒歩10分。地下鉄・千代県庁口4番出口より徒歩約11分。地下鉄・馬出九大病院前駅より徒歩約12分。西鉄バス・妙見停より徒歩約4分。
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【住所】福岡県福岡市博多区千代1丁目2-1 BRANCH博多パピヨンガーデン内
【営業】10:00〜19:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR吉塚駅西口より徒歩10分。地下鉄・千代県庁口4番出口より徒歩約11分。地下鉄・馬出九大病院前駅より徒歩約12分。西鉄バス・妙見停より徒歩約4分。
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kimono_ann at 12:51｜Permalink│
2020年04月28日
2019年05月16日
2019年02月25日
2019年01月30日
2018年10月27日
2018年08月17日
2018年06月09日
2018年05月04日
2018年02月15日
2018年02月02日
2018年01月03日
2017年12月25日
2017年09月28日
【福岡】1本60センチ！レトロなパン屋の名物ソフトフランス♪＠ベーカリーハカタ
ラーメンはカタ！うどんはヤワ！
パンもヤワだよ！
主に業務用のパンを製造しているベーカリーハカタの名物『ソフトフランス』！
近年、ベーカリーはブーランジュリーやブティックへと変身し、
パリや東京の有名処で修業された方のお洒落なハード系やマニア系のパンがもてはやされておりますが、
日本のパンの原点はコレですね。
コッペパン！
それに、福岡のレトロ喫茶や洋食レストランのサイドパンの定番『ソフトフランス』。
ソフトフランスの使用例。
ナポリタンと共に。
グラタンと共に。
昔と比べ、ソフトフランスを出す飲食店は少なくなっていると思いますが、
通常は、こんな風にスライス＆軽くトーストされて供されます。
パンに少し甘味があるので、塩が効いたマーガリン(バターではなく)がすごく合います。
ソフトフランスは、ソフトなフランスパン(バゲット)かと言うとそうでもなく、
どちらかというとコッペパンやあまり高級でない食パンに近い感じです。
ほのかな甘さと柔らかさが、日本の洋食と相性が良いと思います。
そんなソフトフランスを製造しているのはこちら。
かなりレトロな外観です。
立て看板もかなりレトロ。
工場がメインのようですが、併設の販売所では一般購入もできます。
おお！ソフトフランス丸ごと1本が並んでます。
スライスしたものしか見たことありませんでしたから、ちょっと感激。
飲食店をされている方なのか、いっぺんに数本購入されるお客さんも。
ソフトフランスは太い上、長さが60センチもあるそうです。
なので、お値段もそれなりで1本640円(税込)。
一人ではそんなに食べられないということで(自分自身もパン作りに凝っており、冷凍庫に大量のストックを抱えているため)、
今回はハーフサイズ320円を購入。
ソフトフランスの他にも、食パンやロールパン、ホットドッグやハンバーガーなどの調理パン、
メロンパン・アンパン・クリームパンなどの菓子パンがあります。
古典的なメニューに加えて、ベーコンエッグマフィンや塩メロンパンなどの多少現代的なものもありました。
本日は懐古主義な気分で、ソフトフランスのハーフサイズとコッペパンを購入。
コッペパンは、昔の給食のコッペパンに比べると随分軽く柔らかい感じでした。
あまりお腹にたまらないタイプです。
玉子サラダを挟んだコッペパンも美味しそうでした。
ソフトフランスは風船のように空気を張った透明のビニール袋に入れられてます。
パッケージもどことなくレトロです。
生地は非常に柔らかいため、指の跡がついたりシワが寄らないよう取り扱いに注意です。
帰ってから小分け冷凍しました。
そのままより、軽くトーストしたほうが絶対美味しいと思います。
マーガリンもお忘れなく(笑)♪
実は、近隣の『つけ麺 Tetsuji』でランチした帰りに寄りました。
関連記事：【福岡】博多新名物もつつけ麺！濃厚魚介ベース＆丸腸♪＠つけ麺 Tetsuji
【店名】ベーカリーハカタ
【住所】福岡県福岡市中央区平尾2-3-8
【営業】9:00〜17:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・平尾駅より徒歩5分。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】1本60センチ！レトロなパン屋の名物ソフトフランス♪＠ベーカリーハカタ
博多のあんのインスタグラム
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パンもヤワだよ！
主に業務用のパンを製造しているベーカリーハカタの名物『ソフトフランス』！
近年、ベーカリーはブーランジュリーやブティックへと変身し、
パリや東京の有名処で修業された方のお洒落なハード系やマニア系のパンがもてはやされておりますが、
日本のパンの原点はコレですね。
コッペパン！
それに、福岡のレトロ喫茶や洋食レストランのサイドパンの定番『ソフトフランス』。
ソフトフランスの使用例。
ナポリタンと共に。
グラタンと共に。
昔と比べ、ソフトフランスを出す飲食店は少なくなっていると思いますが、
通常は、こんな風にスライス＆軽くトーストされて供されます。
パンに少し甘味があるので、塩が効いたマーガリン(バターではなく)がすごく合います。
ソフトフランスは、ソフトなフランスパン(バゲット)かと言うとそうでもなく、
どちらかというとコッペパンやあまり高級でない食パンに近い感じです。
ほのかな甘さと柔らかさが、日本の洋食と相性が良いと思います。
そんなソフトフランスを製造しているのはこちら。
かなりレトロな外観です。
立て看板もかなりレトロ。
工場がメインのようですが、併設の販売所では一般購入もできます。
おお！ソフトフランス丸ごと1本が並んでます。
スライスしたものしか見たことありませんでしたから、ちょっと感激。
飲食店をされている方なのか、いっぺんに数本購入されるお客さんも。
ソフトフランスは太い上、長さが60センチもあるそうです。
なので、お値段もそれなりで1本640円(税込)。
一人ではそんなに食べられないということで(自分自身もパン作りに凝っており、冷凍庫に大量のストックを抱えているため)、
今回はハーフサイズ320円を購入。
ソフトフランスの他にも、食パンやロールパン、ホットドッグやハンバーガーなどの調理パン、
メロンパン・アンパン・クリームパンなどの菓子パンがあります。
古典的なメニューに加えて、ベーコンエッグマフィンや塩メロンパンなどの多少現代的なものもありました。
本日は懐古主義な気分で、ソフトフランスのハーフサイズとコッペパンを購入。
コッペパンは、昔の給食のコッペパンに比べると随分軽く柔らかい感じでした。
あまりお腹にたまらないタイプです。
玉子サラダを挟んだコッペパンも美味しそうでした。
ソフトフランスは風船のように空気を張った透明のビニール袋に入れられてます。
パッケージもどことなくレトロです。
生地は非常に柔らかいため、指の跡がついたりシワが寄らないよう取り扱いに注意です。
帰ってから小分け冷凍しました。
そのままより、軽くトーストしたほうが絶対美味しいと思います。
マーガリンもお忘れなく(笑)♪
実は、近隣の『つけ麺 Tetsuji』でランチした帰りに寄りました。
関連記事：【福岡】博多新名物もつつけ麺！濃厚魚介ベース＆丸腸♪＠つけ麺 Tetsuji
【店名】ベーカリーハカタ
【住所】福岡県福岡市中央区平尾2-3-8
【営業】9:00〜17:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・平尾駅より徒歩5分。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】1本60センチ！レトロなパン屋の名物ソフトフランス♪＠ベーカリーハカタ
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ベーカリーハカタ （パン / 西鉄平尾駅、薬院駅、薬院大通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:59｜Permalink│
2017年08月22日
【期間限定】福岡よかろうもんバーガー♪＠ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店
【店名】ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店 Wolfgang's Steakhouse 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランドハイアット福岡1F
【営業】11:30〜23:30（L.O. Food 22:30 L.O.Drink 23:00） ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※福岡空港より車で15分。JR博多駅より徒歩10分。地下鉄・中洲川端駅5出口より徒歩10分。
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【住所】福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランドハイアット福岡1F
【営業】11:30〜23:30（L.O. Food 22:30 L.O.Drink 23:00） ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※福岡空港より車で15分。JR博多駅より徒歩10分。地下鉄・中洲川端駅5出口より徒歩10分。
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kimono_ann at 11:57｜Permalink│
2017年08月11日
【福岡】天神で南インド料理ミールス♪＠106サウスインディアン レストラン＆バー
【店名】106 southindian restaurant＆bar(サウスインディアン レストラン＆バー) 福岡天神店 公式FB
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-17-14
【営業】[月〜金]11:30〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜22:00(L.O.21:30) [土・祝前日]11:30〜23:00(L.O.22:30) [日]11:30〜22:00(L.O.21:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅南口より徒歩4分。
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【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-17-14
【営業】[月〜金]11:30〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜22:00(L.O.21:30) [土・祝前日]11:30〜23:00(L.O.22:30) [日]11:30〜22:00(L.O.21:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅南口より徒歩4分。
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kimono_ann at 08:00｜Permalink│
