らーめん四郎@福岡・大橋台湾風卵焼きと空心菜炒め。

2008年08月09日

台湾のりんご飴ならぬフルーツ飴。

ライブドアブログのピックアップテーマ。
『あなたにとって、お祭りで定番の屋台は? 』


お祭りの屋台で何かを買ったり食べたりは、ご無沙汰ですが、
子供の頃必ず買ってたのは『りんご飴』です。

りんご飴(りんごあめ)は、生のリンゴに飴をからめた菓子。西日本を中心に縁日等の祭事会場で売られている。 南アフリカ等海外でも見かける。

それも姫りんごじゃなくて、フツーサイズのりんご飴
子供には大きく重くて、なめてもなめても果肉にたどりつかず、
口と舌は、食紅の色で真っ赤になってました。
でも、やっと飴が薄くなって、果肉と一緒に食べるときのパリッサクッが最高に美味しかったです。

この前台北に行ったとき、露店で見つけた、りんご飴ならぬフルーツ飴。あんずやいちご、すもも、レーズン(ぶどう?)を串に刺して飴がけしてありました。
初めて見たので、珍しくて写真を撮ったのですが、
…そうでもなかったみたい

あんず飴(あんずあめ)は、果物に飴をからめた菓子。縁日の風物詩である。東日本を中心に縁日等の祭事会場で売られている。

台湾のフルーツあめ
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