【福岡】妖怪一反木綿みたい！超絶極太うどん♪＠うどん 華和

西鉄雑餉隈駅すぐ近くにある、シン博多うどん屋さん。
打ちたて茹でたての自家製麺を頂けることに加えて、
麺の横幅が5〜6センチある、超幅広なピラピラうどんを頂けます。
妖怪の一反木綿を連想しちゃいましたww
幅は広いですが、生地は薄く仕上げてあるので、割りと食べやすいです。

今回は、『豚ざる・合い盛り(通常麺＋太麺)』1,230円を頂きました。
優しい味付けのつゆは、豚の旨味がきいて美味しい。
極薄に引き伸ばされた太麺は、コシがしっかりしていて独特の食感があり、無双の出来栄えです。
うどんを“啜る(すする)”というより、生地を“食む(はむ)”楽しみがあります。
麺の合い盛りですので、一般的な太さの麺もついています。
こちらもなめらかで美味しい。

実は数年前にテレビで埼玉県鴻巣市(こうのすし)のご当地グルメ『川幅うどん』を見て、
同じような幅広太麺を食べてみたいと思っていたのです。
群馬県の郷土料理にも『ひもかわうどん』というものがあり、
いずれもインパクトある超幅広麺です。
今回福岡で初めて頂けて満足満足！
未体験ゾーンのうどんが体験できました。





【店名】うどん 華和(はなわ)　公式Instagram
【住所】福岡県福岡市博多区麦野4丁目37-8 1F
【営業】[月・水・金・土]11:00〜15:00 [火・木・日] 11:00〜15:00 18:00〜20:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・雑餉隈駅東口より徒歩1分。麦野交番斜め前。駐車場は近隣コインパーキング利用。現金のみ。

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