2024年05月27日
【福岡】不動の人気醤油！福岡非豚骨系のパイオニア♪＠中華そば ひさご
【店名】中華そば ひさご
【住所】福岡県那珂川市松木2丁目2-1
【営業】11:30〜14:30 18:00〜20:30
【定休】水曜日
※JR博多南駅より徒歩14分。西鉄バス・安徳小学校前停より徒歩4分。福岡都市高速・野多目ICより車で15分。
【住所】福岡県那珂川市松木2丁目2-1
【営業】11:30〜14:30 18:00〜20:30
【定休】水曜日
※JR博多南駅より徒歩14分。西鉄バス・安徳小学校前停より徒歩4分。福岡都市高速・野多目ICより車で15分。
今でこそ、ネオ豚骨、塩ラーメンや醤油ラーメンなどの非豚骨系店が多くありますが、
福岡がまだイニシエ豚骨至上主義だった頃から、筑紫郡那珂川町で人気だった“中華そば”。
スープには豚骨が使われているそうで、厳密には非豚骨ラーメンではありませんが、
いわゆる博多豚骨ラーメン以外の醤油ラーメンではパイオニア的な存在だと思います。
ひと昔前は、醤油ラーメンの店が少なかったので、
福岡市内中心部から筑紫郡那珂川町(現：那珂川市)までよく行ってました。
現在は醤油ラーメンの店が沢山あるので、昔ほどの人気はないだろうと踏んでの訪問。
そしたら、平日昼の繁忙時を過ぎても絶え間ない車と客。
昔より人気になってない？！
しばらく近所のダイソーで時間を潰し、ようやく敷地内に駐車できました。
店内は、カウンター席とベンチ式のテーブル席、小上がりがあります。
店内の待合席に座ってる間に、店員さんがオーダーを取りに来ます。
基本のラーメン670円・替玉130円。
今回は小上がりに案内されました。
4人掛けのテーブルが2卓ありますが、実質は3人掛けでしょうか。
ラーメン670円。
ラーメン＝白濁系の豚骨、「中華そばって何？」って思ってた頃から食べてた味。
洗練された醤油ラーメン店が多くある現在でも、明らかに美味しい！って思えるのは何故でしょうか。
豚骨のエッセンスなのか、九州人好みのマイルド醤油味に起因するのか、わかりません…♪
もしかしたら、中華そばなのに替玉ができるという要素かもしれません(笑)。
何はともあれ、これだけ地元客が訪れているので、地域密着系の魅力に富む店に違いありません。
ネタ的には、スープと麺が倍量入っている『ラーメン大盛』1,080円がオススメ。
洗面器サイズが着丼するので、歓声が上がります♪
あっさりしているので、意外に完食できるものです。※個人観ですが。
こちらは、激辛ピーピーラーメン850円。
辛さは1〜5段階選べますので、3にしました。
感覚的にはピリ辛よりは明らかに辛く、大辛位です。
チャーシュー2枚・シナチク・ネギ・キムチ入り。
シャキシャキの粒コーンがたっぷり入っているのも嬉しい。
辛味がある醤油スープなので、イメージは宮崎風辛麺のスープに近いでしょうか。
麺は中太のもっちり縮れ麺です。
サイドメニューは、唐揚げや揚げ餃子が人気です。
鶏唐揚げ540円。
1人で食べるには多く、2〜3人でシェアして丁度良い位の量です。
衣がカリカリしており、ほんのりカレー風味がするようなしないような。
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】不動の人気醤油！福岡非豚骨系のパイオニア♪＠中華そば ひさご
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福岡がまだイニシエ豚骨至上主義だった頃から、筑紫郡那珂川町で人気だった“中華そば”。
スープには豚骨が使われているそうで、厳密には非豚骨ラーメンではありませんが、
いわゆる博多豚骨ラーメン以外の醤油ラーメンではパイオニア的な存在だと思います。
ひと昔前は、醤油ラーメンの店が少なかったので、
福岡市内中心部から筑紫郡那珂川町(現：那珂川市)までよく行ってました。
現在は醤油ラーメンの店が沢山あるので、昔ほどの人気はないだろうと踏んでの訪問。
そしたら、平日昼の繁忙時を過ぎても絶え間ない車と客。
昔より人気になってない？！
しばらく近所のダイソーで時間を潰し、ようやく敷地内に駐車できました。
店内は、カウンター席とベンチ式のテーブル席、小上がりがあります。
店内の待合席に座ってる間に、店員さんがオーダーを取りに来ます。
基本のラーメン670円・替玉130円。
今回は小上がりに案内されました。
4人掛けのテーブルが2卓ありますが、実質は3人掛けでしょうか。
ラーメン670円。
ラーメン＝白濁系の豚骨、「中華そばって何？」って思ってた頃から食べてた味。
洗練された醤油ラーメン店が多くある現在でも、明らかに美味しい！って思えるのは何故でしょうか。
豚骨のエッセンスなのか、九州人好みのマイルド醤油味に起因するのか、わかりません…♪
もしかしたら、中華そばなのに替玉ができるという要素かもしれません(笑)。
何はともあれ、これだけ地元客が訪れているので、地域密着系の魅力に富む店に違いありません。
ネタ的には、スープと麺が倍量入っている『ラーメン大盛』1,080円がオススメ。
洗面器サイズが着丼するので、歓声が上がります♪
あっさりしているので、意外に完食できるものです。※個人観ですが。
こちらは、激辛ピーピーラーメン850円。
辛さは1〜5段階選べますので、3にしました。
感覚的にはピリ辛よりは明らかに辛く、大辛位です。
チャーシュー2枚・シナチク・ネギ・キムチ入り。
シャキシャキの粒コーンがたっぷり入っているのも嬉しい。
辛味がある醤油スープなので、イメージは宮崎風辛麺のスープに近いでしょうか。
麺は中太のもっちり縮れ麺です。
サイドメニューは、唐揚げや揚げ餃子が人気です。
鶏唐揚げ540円。
1人で食べるには多く、2〜3人でシェアして丁度良い位の量です。
衣がカリカリしており、ほんのりカレー風味がするようなしないような。
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
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中華そば ひさご （ラーメン / 博多南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 15:49│
│麺(他福岡県内)。
