2024年05月24日
【福岡】ぺちょうま皿うどん＆しっとりやきめし♪＠ちゃんぽん・皿うどん ぴかまつ
【店名】ちゃんぽん・皿うどん ぴかまつ
【住所】福岡県福岡市中央区高砂2丁目9-15
【営業】11:30〜19:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
【住所】福岡県福岡市中央区高砂2丁目9-15
【営業】11:30〜19:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
ラーメン屋さんでも中華店でもない、
博多皿うどんとチャンポンの専門店です。
オリジナルの塩ダレと魚介の旨味が効いた皿うどんは飽きない美味しさ。
福岡市中央区ではありますが、中心部や大通りの喧噪からは外れている高砂エリア。
地域密着型の小箱飲食店が多い界隈にあります。
お昼どきは地元の老若男女で賑わいます。
カウンター席も数席ありますが、テーブル席がメインです。
基本のちゃんぽんと皿うどんは800円。
今回は『皿うどん』を大盛り＋200円で頼んでみたら、
モリモリッとした小山が来ました。
一見焼きそばみたいですが、
具材と麺を炒める際にスープを吸わせるのが、皿うどんレシピの特徴。
スープは豚骨だったり、鶏がらだったり、ハイブリッドだったり色々。
仕上がりもドライだったり、ウェットだったり、つゆだくだったり色々。
こちらはつゆだくではありませんが、全体的にスープをまとったような汁気があります。
シャッキリ感を残した野菜と、ぺっちょり感のある麺。
口の中でスープの味が広がります。
味変で、卓上の酢やウスターソースをちょこっと垂らして食べると美味しい。※かけすぎないのがポイント。
今回は初めて『やきめし』650円を頂きました。
彩りピンクカマボコなしの映えないヤキメシではありますが、
食べてみると、パラパラチャーハンじゃない、しっとりやきめし。
大衆的なやきめしのジャンルでは、最上質の仕上がりです。
嬉しいサービス�� キムチ
＋50円で付けられる白ご飯セットのお供に最適。
嬉しいサービス�� 生パイナップル
完熟で甘くて美味しい。
ごちそうさまでした。
他に、黒マー油(焦がしニンニク香味油)入りの『黒ちゃんぽん』900円や『タンタン麺』750円もあります。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】ぺちょうま皿うどん＆しっとりやきめし♪＠ちゃんぽん・皿うどん ぴかまつ
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
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博多皿うどんとチャンポンの専門店です。
オリジナルの塩ダレと魚介の旨味が効いた皿うどんは飽きない美味しさ。
福岡市中央区ではありますが、中心部や大通りの喧噪からは外れている高砂エリア。
地域密着型の小箱飲食店が多い界隈にあります。
お昼どきは地元の老若男女で賑わいます。
カウンター席も数席ありますが、テーブル席がメインです。
基本のちゃんぽんと皿うどんは800円。
今回は『皿うどん』を大盛り＋200円で頼んでみたら、
モリモリッとした小山が来ました。
一見焼きそばみたいですが、
具材と麺を炒める際にスープを吸わせるのが、皿うどんレシピの特徴。
スープは豚骨だったり、鶏がらだったり、ハイブリッドだったり色々。
仕上がりもドライだったり、ウェットだったり、つゆだくだったり色々。
こちらはつゆだくではありませんが、全体的にスープをまとったような汁気があります。
シャッキリ感を残した野菜と、ぺっちょり感のある麺。
口の中でスープの味が広がります。
味変で、卓上の酢やウスターソースをちょこっと垂らして食べると美味しい。※かけすぎないのがポイント。
今回は初めて『やきめし』650円を頂きました。
彩りピンクカマボコなしの映えないヤキメシではありますが、
食べてみると、パラパラチャーハンじゃない、しっとりやきめし。
大衆的なやきめしのジャンルでは、最上質の仕上がりです。
嬉しいサービス�� キムチ
＋50円で付けられる白ご飯セットのお供に最適。
嬉しいサービス�� 生パイナップル
完熟で甘くて美味しい。
ごちそうさまでした。
他に、黒マー油(焦がしニンニク香味油)入りの『黒ちゃんぽん』900円や『タンタン麺』750円もあります。
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ぴかまつ （中華料理 / 西鉄平尾駅、渡辺通駅、薬院駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:17│
│麺(福岡市中央区)。 | 中華レストラン・中華食堂。
