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2024年06月30日

【YouTube】ラーメン海鳴 天神店@福岡市中央区天神

【店名】ラーメン海鳴(うなり) 天神店 公式サイト
【住所】福岡県福岡市中央区天神2丁目7-22
【営業】11:00〜翌2:00(L.O.翌1:50) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・天神駅より徒歩5分。西鉄・福岡駅より徒歩3分。
※他に清川本店・中洲店・海鳴食堂・福岡空港店・博多デイトス店・PayPayドーム店があります。




福岡市の繁華街・天神の新天町近くで豚骨ラーメンを食べようということになり、
新天町アーケードの天神西通り側(西鉄グランドホテル側)に位置する、
『ラーメン海鳴(うなり) 天神店』へ。
他に清川店・中洲店・海鳴食堂・福岡空港店・博多デイトス店・PayPayドーム店があります。

一般的な『とんこつラーメン』は750円ですが、お店の基本となるのは『魚介とんこつラーメン』820円。
替玉は150円です。
天神店限定の『味噌魚介とんこつラーメン』もあります。

味噌魚介とんこつラーメン990円。
ベースがこってり系の豚骨なので、味噌味だと更に濃厚感ととろみがマシマシ。
白い米味噌や麦味噌に馴染み深い九州人には、赤味噌の独特なコクが新鮮ですね。
このタイプの味噌ラーメンは九州ではオンリーワンの味でしょう。
個人的に、海鳴さんのラーメンの中で1位の美味しさでした(笑)。

麺はパスタみたいなツルツル滑らか中太麺。
※麺の硬さは指定できません。替玉は博多ラーメン用の細麺になります。

他に、ラーメンジェノバ880円。
豚骨スープに、バジルやオリーブオイル、ニンニクなどを使った“ジェノベーゼソース”を合わせたイタリアン豚骨!
麺は、博多ラーメンみたいなストレート細麺です。
ごちそうさまでした♪

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】新天町ランチ!味噌魚介豚骨&ジェノバ♪@ラーメン海鳴 天神店』より一部抜粋)



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【福岡】新天町ランチ!味噌魚介豚骨&ジェノバ♪@ラーメン海鳴 天神店

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ラーメン海鳴 天神店ラーメン / 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 12:00│ 麺(福岡市中央区)。 
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