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2024年04月29日

【福岡】新天町ランチ!味噌魚介豚骨&ジェノバ♪@ラーメン海鳴 天神店

【店名】ラーメン海鳴(うなり) 天神店 公式サイト
【住所】福岡県福岡市中央区天神2丁目7-22
【営業】11:00〜翌2:00(L.O.翌1:50) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・天神駅より徒歩5分。西鉄・福岡駅より徒歩3分。
※他に清川本店・中洲店・海鳴食堂・福岡空港店・博多デイトス店・PayPayドーム店があります。

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福岡市の繁華街・天神の新天町近くで豚骨ラーメンを食べようということになり、
『元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 本店』を目指すも行列を成していたので、
新天町アーケードの天神西通り側(西鉄グランドホテル側)に位置する、

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『ラーメン海鳴(うなり) 天神店』へ。
2023年11月末にオープンしました。
他に清川店・中洲店・海鳴食堂・福岡空港店・博多デイトス店・PayPayドーム店があります。
1号店にあたる清川店(福岡市中央区清川)は、福岡におけるネオ豚骨店の先駆者的存在でしょう。
クリーミーな魚介豚骨ラーメンや、イタリアンの要素を取り入れたラーメンジェノバで人気を博したお店。

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コロナ禍前は深夜の中洲店によく行ってたものですが、現在は早寝早起きの為深夜の“やっちまったラーメン”はなくなりましたww
久しぶりのシラフDE海鳴さん。
お馴染みのラインナップの他に、天神店限定の『味噌魚介とんこつラーメン』があります。

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店頭で食券を購入。
一般的な『とんこつラーメン』は750円ですが、お店の基本となるのは『魚介とんこつラーメン』820円。
替玉は150円です。

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1階はめっちゃせせこましい相席テーブルですが、
2階はまずまず空いてました。
幼児用のハイチェアも常備されてますが、階段を上がらなきゃいけないし、あまりゆったりは出来ないかもしれませんね。

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卓上には、紅ショウガ・刻みニンニク・スリゴマ・コショウ。
辛子高菜はありません。

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味噌魚介とんこつラーメン990円。

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ベースがこってり系の豚骨なので、味噌味だと更に濃厚感ととろみがマシマシ。
白い米味噌や麦味噌に馴染み深い九州人には、赤味噌の独特なコクが新鮮ですね。
このタイプの味噌ラーメンは九州ではオンリーワンの味でしょう。
個人的に、海鳴さんのラーメンの中で1位の美味しさでした(笑)。

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麺はパスタみたいなツルツル滑らか中太麺。
※麺の硬さは指定できません。替玉は博多ラーメン用の細麺になります。

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他に、ラーメンジェノバ880円。

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豚骨スープに、バジルやオリーブオイル、ニンニクなどを使った“ジェノベーゼソース”を合わせたイタリアン豚骨!
ただ濃厚な豚骨スープがベースなので、良くも悪くもハーブの香味感はマスキングされていて、
仮にバジルが嫌いだとしても問題ない範囲かなーと思います。
麺は、博多ラーメンみたいなストレート細麺です。
ごちそうさまでした♪

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春の装いの新天町。
昔ながらの老舗アーケードで、だいぶん様変わりしたものの、
まだまだオバチャン御用達の洋品店や雑貨店が軒を連ねてます。
天神ビッグバンでこの垢抜けない雰囲気がなくなっちゃうのは寂しいですね〜。
同僚が立ち寄ったのは、アーケード内にある『千鳥屋本家 新天町福岡本店』。

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江戸時代初期に創業した(本社:飯塚市)、千鳥饅頭が有名な店。
※ここでは千鳥屋本家と総本舗、チロリアンとヨーデルンの違いについては割愛しますww
カステラや丸ボーロも有名らしいです。
しかも、新天町の本店でのみB級品のサービス販売をされてます。

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2階にはカフェ『喫茶一実』も併設。

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コーヒー(おかわり1杯付き)と千鳥饅頭のセットが530円って、天神では安いですね。
穴場かも〜。

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ラーメン海鳴 天神店ラーメン / 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 10:30│ 麺(福岡市中央区)。 
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