2024年05月14日
【福岡】イニシエ食堂のチャンポン＆ラーメン♪＠長崎ちゃんぽん 天龍
【店名】長崎ちゃんぽん 天龍
【住所】福岡県福岡市早良区荒江2-14-4
【営業】12:00〜21:00 ※要確認
【定休】第2・4日曜日 ※要確認
【住所】福岡県福岡市早良区荒江2-14-4
【営業】12:00〜21:00 ※要確認
【定休】第2・4日曜日 ※要確認
『【福岡】イニシエ食堂のチャンポン＆ラーメン♪』という
毎回同じようなタイトルを付けておりますがww
お店によって雰囲気や味わいは異なるので、それはそれで楽しいものです。
今回は、10年振り位の訪問になる『長崎ちゃんぽん 天龍』。
以前に比べてイニシエ感が一層マシマシ…。人の事は言えんけどww
入ると、ご年配の大将が丁寧に紙ナプキンを一枚一枚三角に折っておられました。
カウンター席とテーブル席。
後客はメニューを見ずに『大盛りラーメン』『チャンポン』『チャーハン』など
注文しているので、きっと常連さんなのでしょう。
外光がよく入る一番手前のテーブル席に座りました。
筆頭メニューは『ちゃんぽん』、続いて『皿うどん』。
食堂メニューもありますが、ほとんどが600円。
ラーメンに至っては480円です。
看板メニューの『ちゃんぽん』600円。
本場長崎風に深鉢の皿で供されます。
野菜は全て細長くカットされており、しかもクタクタ気味に炒めてあるので、食べやすい。
スープは多分ラーメンと同じ、豚骨なのでしょうか。
ラーメン単品だとコクがちょっと物足りない感じですが、
チャンポンにすると炒め野菜の旨味が加わって丁度良い感じ。
それでもゴクゴク飲み干せるような優しい味わいです。
麺もそこそこにヤワい、イニシエ食堂にありがちなクタヤワ系チャンポン。
こういうの結構好きなんですよね〜♪
『ラーメン』単品は480円。
こちらは前回頂いた『チャーシューメン』600円。
優しいシャバ系豚骨です。
今回頂いたのは、『もやしラーメン』600円。
茹でモヤシではなく、豚コマと共に強火で炒めたモヤシのトッピング。
※チャーシューは入っておりません。
こちらもチャンポン同様、シャバ系豚骨スープに炒め油の厚みが加わって美味しくなってます。
ラーメンの麺は細めです。
出前もされている、近所にあれば重宝するお店。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】イニシエ食堂のチャンポン＆ラーメン♪＠長崎ちゃんぽん 天龍
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今回は、10年振り位の訪問になる『長崎ちゃんぽん 天龍』。
以前に比べてイニシエ感が一層マシマシ…。人の事は言えんけどww
入ると、ご年配の大将が丁寧に紙ナプキンを一枚一枚三角に折っておられました。
カウンター席とテーブル席。
後客はメニューを見ずに『大盛りラーメン』『チャンポン』『チャーハン』など
注文しているので、きっと常連さんなのでしょう。
外光がよく入る一番手前のテーブル席に座りました。
筆頭メニューは『ちゃんぽん』、続いて『皿うどん』。
食堂メニューもありますが、ほとんどが600円。
ラーメンに至っては480円です。
看板メニューの『ちゃんぽん』600円。
本場長崎風に深鉢の皿で供されます。
野菜は全て細長くカットされており、しかもクタクタ気味に炒めてあるので、食べやすい。
スープは多分ラーメンと同じ、豚骨なのでしょうか。
ラーメン単品だとコクがちょっと物足りない感じですが、
チャンポンにすると炒め野菜の旨味が加わって丁度良い感じ。
それでもゴクゴク飲み干せるような優しい味わいです。
麺もそこそこにヤワい、イニシエ食堂にありがちなクタヤワ系チャンポン。
こういうの結構好きなんですよね〜♪
『ラーメン』単品は480円。
こちらは前回頂いた『チャーシューメン』600円。
優しいシャバ系豚骨です。
今回頂いたのは、『もやしラーメン』600円。
茹でモヤシではなく、豚コマと共に強火で炒めたモヤシのトッピング。
※チャーシューは入っておりません。
こちらもチャンポン同様、シャバ系豚骨スープに炒め油の厚みが加わって美味しくなってます。
ラーメンの麺は細めです。
出前もされている、近所にあれば重宝するお店。
ごちそうさまでした♪
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天龍 （ちゃんぽん / 茶山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:22│
│麺(福岡市早良区)。
