2023年11月05日
【福岡】シンプルさがかえって新鮮！醤油ラーメン♪＠中華そば 神福
【店名】中華そば 神福(しんぷく) 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市早良区小田部2-1-24
【営業】11:00〜15:00 17:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・小田部一丁目停より徒歩1分。地下鉄七隈線・次郎丸駅より車で7分。
【住所】福岡県福岡市早良区小田部2-1-24
【営業】11:00〜15:00 17:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・小田部一丁目停より徒歩1分。地下鉄七隈線・次郎丸駅より車で7分。
近年福岡に多く新規開店している、中華そば/支那そば/醤油ラーメンを謳うお店の中では、
シンプル＆あっさりテイストだと思います。
原・小田部・福重エリアの国道202号線沿いには、多くの飲食店が軒を連ね、
老舗の人気ラーメン店も数軒ありますが、ほとんどは豚骨ラーメンなので、
これだけあっさりの醤油ラーメン店は異色の存在です。
福岡市早良区小田部のイニシエな“味の街”にあります。
元『一平ラーメン』があったところです。
地元民が大好きな揚げ物食堂『とんかつ重廣』の隣です。
イニシエ感満載の『一平ラーメン』が改装されて、とってもキレイになってました〜。
名残はカウンター席のレイアウトのみ。
L字のカウンター席のみのお店です。
ラーメンは醤油味のみです。
基本の中華そば『神福そば』700円を頂きました。
絵に描いたような、まるで“ラーメンフィギュア”のような中華そばです(笑)。
福岡の醤油ラーメン/中華そばは、老舗店や地域密着型店だと甘め醤油味が多く、
イマドキの店だと、複雑な重ね出汁の“意識高い系ネオ醤油”という感じが多いと思いますが、
こちらは出汁にあまり複雑感を感じない、甘味少なめのシンプル醤油味です。
“昔ながらの中華そば”がコンセプトらしいですが、確かに凝り過ぎてないところは新鮮です。
甘味や脂肪分が少なめ、化調感もあまりない、美容と健康に良さそうなラーメンだと思います。
余談ですが、私もそれほど長く生きているワケではないので(;'∀')ﾜｶｸﾊﾅｲｹﾄﾞ
“昔ながらの中華そば”とか“昔ながらの豚骨ラーメン”とか、分かってるようで分かってないかも…。
麺は一般的な博多ラーメンよりは太めのストレート細麺。
程良いモッチリ感が特徴。
※替玉・麺の硬さのリクエストは出来ません。麺の大盛りは＋150円です。
チャーシューは豚もも肉とバラ肉の2種類。
いずれもアブラっぽくなくてヘルシー。
こちらは、『ワンタンそば』850円。
ワンタンは普通に美味しいものでした。
ごちそうさまでした♪
国道202号線沿いにおいて、新たな非博多豚骨の選択肢が増えましたね♪
ガッツリ食べたい時は他のお店に行っちゃうかもしれませんがww
ヘルシーにランチタイムを仕上げたい時はコチラがイイですね！
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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シンプル＆あっさりテイストだと思います。
原・小田部・福重エリアの国道202号線沿いには、多くの飲食店が軒を連ね、
老舗の人気ラーメン店も数軒ありますが、ほとんどは豚骨ラーメンなので、
これだけあっさりの醤油ラーメン店は異色の存在です。
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元『一平ラーメン』があったところです。
地元民が大好きな揚げ物食堂『とんかつ重廣』の隣です。
イニシエ感満載の『一平ラーメン』が改装されて、とってもキレイになってました〜。
名残はカウンター席のレイアウトのみ。
L字のカウンター席のみのお店です。
ラーメンは醤油味のみです。
基本の中華そば『神福そば』700円を頂きました。
絵に描いたような、まるで“ラーメンフィギュア”のような中華そばです(笑)。
福岡の醤油ラーメン/中華そばは、老舗店や地域密着型店だと甘め醤油味が多く、
イマドキの店だと、複雑な重ね出汁の“意識高い系ネオ醤油”という感じが多いと思いますが、
こちらは出汁にあまり複雑感を感じない、甘味少なめのシンプル醤油味です。
“昔ながらの中華そば”がコンセプトらしいですが、確かに凝り過ぎてないところは新鮮です。
甘味や脂肪分が少なめ、化調感もあまりない、美容と健康に良さそうなラーメンだと思います。
余談ですが、私もそれほど長く生きているワケではないので(;'∀')ﾜｶｸﾊﾅｲｹﾄﾞ
“昔ながらの中華そば”とか“昔ながらの豚骨ラーメン”とか、分かってるようで分かってないかも…。
麺は一般的な博多ラーメンよりは太めのストレート細麺。
程良いモッチリ感が特徴。
※替玉・麺の硬さのリクエストは出来ません。麺の大盛りは＋150円です。
チャーシューは豚もも肉とバラ肉の2種類。
いずれもアブラっぽくなくてヘルシー。
こちらは、『ワンタンそば』850円。
ワンタンは普通に美味しいものでした。
ごちそうさまでした♪
国道202号線沿いにおいて、新たな非博多豚骨の選択肢が増えましたね♪
ガッツリ食べたい時は他のお店に行っちゃうかもしれませんがww
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神福そば （ラーメン / 室見駅、藤崎駅、次郎丸駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:44│
│麺(福岡市早良区)。
