2024年03月20日
【YouTube】萬田うどん＠福岡市中央区薬院
【店名】豊前裏打会 萬田うどん 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市中央区薬院2-13-33 VIP薬院1F
【営業】11:30〜15:00(L.O.) 17:30〜21:00(L.O.) ※要確認
【定休】火曜日・第1/第3水 ※要確認
※地下鉄七隈線・薬院大通駅(動植物園口)より徒歩6分。西鉄バス・南薬院停より徒歩6分。
※他に東京支店『うどん 萬田次郎』があります。
【住所】福岡県福岡市中央区薬院2-13-33 VIP薬院1F
【営業】11:30〜15:00(L.O.) 17:30〜21:00(L.O.) ※要確認
【定休】火曜日・第1/第3水 ※要確認
※地下鉄七隈線・薬院大通駅(動植物園口)より徒歩6分。西鉄バス・南薬院停より徒歩6分。
※他に東京支店『うどん 萬田次郎』があります。
昔から地元で親しまれている『博多うどん』とは一線を画す『豊前裏打会』のお店です。
『豊前裏打会(ぶぜんうらうちかい)』は北九州市の『津田屋官兵衛』を源流とする、
福岡をメインに40店舗ほどが加盟するグループです。
やわもちな博多うどんとは見た目と食感が異なる、透明感のつるつる麺や、
店舗により独自性のあるメニューが特長です。
こちらは、『豊前裏打会』加盟店の中では、旬の食材を取り入れた面白い創作メニューと、
テラス席を備えたレストランのような店内が特徴です。
うどんの可能性を探求した季節の創作メニューは、見るだけでも楽しい。
初訪問であれば、こちらの創作メニューか“ぶっかけ”系うどんをオススメしたいです。
と、ここまで言っておきながら、今回はオーソドックスなメニューにしました。
ごぼう天うどん800円。
巷の博多うどん店の“ごぼ天うどん”よりはお高め設定ですが、
“国産上ごぼう”をスライスした天ぷらがたっぷりのってます。
驚きはありませんが、きちんと美味しい“ごぼ天うどん”。
熊本県の名産品『南関あげ』を使った“きつね”とは珍しい。
上きつね650円。
オーソドックスなメニューも良かったですが、
やっぱり、次回は“ぶっかけ”系か創作うどんにしようと思いましたww
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】ごぼ天うどん＆南関揚げのきつねうどん♪＠萬田うどん』より一部抜粋)
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】ごぼ天うどん＆南関揚げのきつねうどん♪＠萬田うどん
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
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『豊前裏打会(ぶぜんうらうちかい)』は北九州市の『津田屋官兵衛』を源流とする、
福岡をメインに40店舗ほどが加盟するグループです。
やわもちな博多うどんとは見た目と食感が異なる、透明感のつるつる麺や、
店舗により独自性のあるメニューが特長です。
こちらは、『豊前裏打会』加盟店の中では、旬の食材を取り入れた面白い創作メニューと、
テラス席を備えたレストランのような店内が特徴です。
うどんの可能性を探求した季節の創作メニューは、見るだけでも楽しい。
初訪問であれば、こちらの創作メニューか“ぶっかけ”系うどんをオススメしたいです。
と、ここまで言っておきながら、今回はオーソドックスなメニューにしました。
ごぼう天うどん800円。
巷の博多うどん店の“ごぼ天うどん”よりはお高め設定ですが、
“国産上ごぼう”をスライスした天ぷらがたっぷりのってます。
驚きはありませんが、きちんと美味しい“ごぼ天うどん”。
熊本県の名産品『南関あげ』を使った“きつね”とは珍しい。
上きつね650円。
オーソドックスなメニューも良かったですが、
やっぱり、次回は“ぶっかけ”系か創作うどんにしようと思いましたww
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】ごぼ天うどん＆南関揚げのきつねうどん♪＠萬田うどん』より一部抜粋)
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豊前裏打会 萬田うどん （うどん / 薬院大通駅、薬院駅、赤坂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 12:00│
│麺(福岡市中央区)。
