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2023年12月13日

【福岡】馬出九大病院前駅近!上質なオーソドックス豚骨♪@拉麺 〇△□

【店名】拉麺 〇△□(まるさんかくしかく) 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市東区馬出2丁目1-6
【営業】[月〜土]11:00〜22:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※地下鉄・馬出九大病院前駅より徒歩2分。西鉄バス・警察本部前/九大病院入口停より徒歩2分。

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福岡市東区馬出、地下鉄・馬出九大病院前駅すぐ近く。
オーソドックス路線ながら、頭一つ抜きん出た博多ラーメンです。
上質感あるミルキー豚骨スープが美味しい♪

お店の外観がオシャレですね。
店名は『拉麺〇△□(まるさんかくしかく)』です。ポンキッキノ歌オモイダス( ;∀;)
店主さんは、福岡市東区の人気ラーメン店『博多濃麻呂(はかたこいまろ)』のご出身だそうです。

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繁忙時は、入口前に待ち客がおられるほどでしたが、
会社員のお客さんがメインだったので、13時を回ると一気に少なくなりました。
全カウンター席(多分)、整理整頓が行き届き、清潔感があり、とっても快適な店内です。
スタッフのオペレーションも素晴らしいと思います。

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カウンター席は大理石調!
デザイナーズラーメン店ですね〜♪

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入店前で行列待ちしている間に、
「ラーメンと、餃子と…あ、半チャーハンあるかな〜?」なんて思案していましたが、
ランチメニューのサイドは白ご飯のみでした。
基本的に、ラーメン700円・替玉150円・トッピング各種・白ご飯(大小)です。
セットメニューはありません。
夜のみチャーハンや一品料理があります。

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ラーメン700円+煮玉子100円。
丁寧な盛り付けの美しい豚骨ラーメンです。

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ラーメン700円+ねぎ150円。

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重からず軽からず、バランスの良い豚骨スープ。
ルーツである『博多濃麻呂』の味は忘れてしまいましたが、
『一風堂』のラーメンみたいな誰もが美味しいと思える、独特のクセや主張がない、上質な味わいです。
適度に塩分強めなので、白ご飯にも合いそうです。

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バリカタにしてもなめらかな食感の極細麺。
替玉は150円です。

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生ニンニクもブッシャー!

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ラーメンは勿論、ハコやサービスも快適で、総括的にとても優等生な豚骨ラーメン店だと思います。
こちらは夜のメニューです。
ごちそうさまでした♪

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お店の隣は、イニシエ町中華『友人』。
東区はなかなか行くことがありませんが、馬出周辺は昔ながらのお店が色々ありますね〜。

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拉麺○△□ラーメン / 馬出九大病院前駅吉塚駅千代県庁口駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 10:02│ 麺(福岡市東区)。 
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