【福岡】ドラゴンロードのシン中華そば&創作麺♪@麺屋だいくう【福岡】町中華よりワンランク上の小箱中華レストラン♪@中華料理 香香

2024年01月29日

【YouTube】ペイチャンラーメン@福岡市城南区長尾

【店名】ペイチャンラーメン 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市城南区長尾5-31-1
【営業】11:00〜24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・長尾五丁目停より徒歩1分。




2021年オープンの地域密着型ラーメン店。
目立った特徴があるわけではありませんが、近所にあったら気軽に通えるような、
良い意味でフツーに美味しい豚骨ラーメンです。
オードソックスながら濃厚寄り、プツンと切れる低加水の麺が美味しい♪

基本のラーメン720円・替玉130円です。
ラーメン720円+生卵トッピング100円を頂きました。
昔ながらのオーソドックスなあっさり豚骨ラーメンのように見えましたが、
レンゲですくってみると、少しとろみがある位の濃厚感。

バリカタで頼むと、パッツン切れ切れの細麺。
インパクトには欠けますが、地元民に好まれる要素をきっちり押さえてるラーメンだと思います。
城南区長尾という、地元感が濃ゆいエリアに求められる日常豚骨ではないでしょうか。
夜はちょっとしたおつまみメニューもあるみたいです。

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】細カタ麺が美味しい!地域密着安心豚骨♪@ペイチャンラーメン』より一部抜粋)



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【福岡】細カタ麺が美味しい!地域密着安心豚骨♪@ペイチャンラーメン

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ペイチャンラーメンラーメン / 茶山駅金山駅七隈駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 12:00│ 麺(福岡市城南区)。 
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