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2023年10月05日

【福岡】博多駅でナポリ老舗名店の味♪@ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店

【店名】ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店 公式サイト
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビルB1F
【営業】[月〜金]11:30〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜23:00(L.O.22:00) [土日祝]11:30〜23:00(L.O.22:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR博多駅・西16出口より徒歩1分。
※他に『ピッツェリア・ダ・ガエターノ 薬院店』『グリリア ディ ガエターノ』『ピッツェリア・ダ・ガエターノ 福岡大名ガーデンシティ店』があります。

@hakataann 博多駅から歩いて約300歩!のJRJP博多ビル地下にある イタリアン『ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店』へ。 イタリア・ナポリで、三代続くナポリピッツァの名店『Pizzeria Da Gaetano』の屋号を継ぐことを世界で唯一認められた名店で、 日本で今、最もイタリアに近いピッツェリアと呼ばれているそうです。 数種類のパスタ/ピッツァから選ぶランチメニューもありますが、 今回は20種類以上のピッツァ単品メニューの中から選んでみました。※別途席料1人550円。 ナポリピッツァの王道『マルゲリータ』は2,068円ですが、今回は『プレミアムマルゲリータ』2,838円を頂きました。 プレミアムのほうは、希少価値の高い水牛のモッツァレッラを使用しています。 よりクリーミーな食感と深いコクがあるように感じました。 他に、お店の名を冠する『ガエターノ』2,398円。 燻製モッツァレラと、ハム、トマトに、ハーブのルッコラをのせた、香り高いオリジナルピッツァ。 ランチタイムには、いずれも選べるソフトドリンクが付く『サラダセット』385円・『前菜セット』715円のオプションがあります。 今回は、単品のピッツァに『前菜セット』715円を付けて頂きました。 総合的にお値段以上のピッツェリアでありました♪ごちそうさまでした。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】博多駅でナポリ老舗名店の味♪@ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店』より一部抜粋) 【店名】ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店 【住所】福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビルB1F #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多駅ランチ #pizzeriadagaetano #gaetano #ピッツェリアダガエターノ #ガエターノ #福岡イタリアン #ずんだもん ♬ Pizza Song: Oh La La Yeah I Like a Pizza - Lorenzo


博多駅から歩いて約300歩!
JRJP博多ビル地下のレストランフロアには、福岡地元民が認める人気店や名店が集まっています。
その中にあるイタリアン『ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店』へ。
イタリア・ナポリで、三代続くナポリピッツァの名店『Pizzeria Da Gaetano』の屋号を継ぐことを世界で唯一認められた名店で、
日本で今、最もイタリアに近いピッツェリアと呼ばれているそうです。

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店内は、ピッツァ窯を中心にしたオープンキッチン。
イタリア直送のチーズやワインと、地場の新鮮な食材を使ったイタリア料理を楽しむことができます。

外観1

数種類のパスタ/ピッツァから選ぶランチメニューもありますが、
今回は20種類以上のピッツァ単品メニューの中から選んでみました。※別途席料1人550円。

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ナポリピッツァの王道と言えば、モッツァレッラ・トマトソース・バジルがのったシンプルな『ピッツァ・マルゲリータ』。
基本の『マルゲリータ』は2,068円ですが、今回は『プレミアムマルゲリータ』2,838円を頂きました。

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違いは、使用するモッツァレラチーズ。
プレミアムのほうは、希少価値の高い水牛のモッツァレッラを使用しています。
食べ慣れてないのでよく分かりませんがww、確かに市販の廉価品に比べると、
水牛モッツァレラほうがよりクリーミーな食感と深いコクがあるように感じました。

まるげ1

他に、お店の名を冠する『ガエターノ』2,398円。
燻製モッツァレラと、ハム、トマトに、ハーブのルッコラをのせた、香り高いオリジナルピッツァ。
いずれも生地の焼き上がりが絶妙で、小麦の風味が活きる味わいのピッツァでした。

ぴざ2

ランチタイムには、いずれも選べるソフトドリンクが付く『サラダセット』385円・『前菜セット』715円のオプションがあります。

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今回は、単品のピッツァに『前菜セット』715円を付けて頂きました。
前菜は、7種ほどの彩り鮮やかな盛り合わせで、ワインにも合いそう。

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ドリンクは、ジンジャーエールと、+100円でエスプレッソソーダを頂きました。
エスプレッソソーダとは、その名の通り、エスプレッソをソーダで割ったもの。
ちょっと新感覚のドリンクです。
ごちそうさまでした。

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ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店イタリアン / 博多駅祇園駅櫛田神社前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 10:26│ イタリアン。 
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