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2023年08月02日

【福岡】田園地帯に佇むイニシエ豚骨の名店♪@満福ラーメン

【店名】満福ラーメン
【住所】福岡県築上郡築上町石堂404-3
【営業】10:30〜19:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※東九州自動車道・椎田南ICより車で5分。JR椎田駅より車で6分。

@hakataann トラック運転手だった創業者がラーメンに魅せられ、北九州の『珍竜軒』で修行し、 1989年に独立開業したイニシエ系豚骨ラーメンの名店です。 基本のラーメンは700円・替玉100円です。 今回は『餃子ラーメン(水餃子4個入)』800円を頂きました。 ラーメンに餃子が入っている異色のスタイルです。 つまりは、ワンタンメンみたいなギョウザラーメンです。 ワンタンよりも餡がたっぷり入っているので、 ボリューム感があるし、餡と豚骨スープの味がマッチングして美味しいですね。 スープは、手間暇を感じる塩とんこつ。 あっさりしてますが、旨味がたっぷり溢れています。 ラーメンのオーダーの時に、『にんにく入れますか?』と必ず質問されます。 『ハイ』と答えると、たっぷりのおろしにんにくをトッピングしてもらえます。 ごちそうさまでした♪ (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】田園地帯に佇むイニシエ豚骨の名店♪@満福ラーメン』より一部抜粋) 【店名】満福ラーメン 【住所】福岡県築上郡築上町石堂404-3 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #築上町ランチ #ramen #福岡ラーメン #満福ラーメン #餃子ラーメン #후쿠오카 #fukuoka #福冈 ♬ Bikes/Cars/Wild Delinquent Rock'n'Roll(1379627) - $PHIN35


トラック運転手だった創業者がラーメンに魅せられ、北九州の『珍竜軒』で修行し、
1989年に独立開業したイニシエ系豚骨ラーメンの名店です。

外観1

広〜い駐車場があるので、豊前・中津方面の移動中に気軽に寄るのにぴったりです。
基本のラーメンは700円・替玉100円です。

めにゅ1

今回は『餃子ラーメン(水餃子4個入)』800円を頂きました。
一見すると、ラーメンと餃子のセットのようですが、ラーメンに餃子が入っている異色のスタイルです。
つまりは、ワンタンメンみたいなギョウザラーメンです。
ありそうでなかなか無いメニューだと思います(福岡市城南区片江の『山ちゃん』以来です)。

ラーメン4

結局は同じようなものみたいですが、ワンタンよりも餡がたっぷり入っているので、
ボリューム感があるし、餡と豚骨スープの味がマッチングして美味しいですね。

ラーメン5

スープは、手間暇を感じる塩とんこつ。
あっさりしてますが、旨味がたっぷり溢れています。

ラーメン2

他のトッピングは、ネギ・ごま・もやし・チャーシュー。
チャーシューはイニシエ店によくある赤身のガシガシ食感。

ラーメン3

麺は、少しかんすいを感じる滑らかな仕上がり。
ラーメンのオーダーの時に、『にんにく入れますか?』と必ず質問されます。
『ハイ』と答えると、たっぷりのおろしにんにくをトッピングしてもらえます。
ごちそうさまでした♪

ラーメン1

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満福ラーメンラーメン / 椎田駅豊前松江駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 10:57│ 麺(他福岡県内)。 
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