2023年07月30日
【YouTube】かも料理専門店 まりも 本店＠福岡市博多区上呉服町
【店名】かも料理専門店 まりも 本店 公式サイト
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町11-212
【営業】11:00〜13:15(L.O.) 18:00〜21:15(L.O.) ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄箱崎線・呉服町駅より徒歩3分。地下鉄箱崎線・千代県庁口駅駅より徒歩8分。
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町11-212
【営業】11:00〜13:15(L.O.) 18:00〜21:15(L.O.) ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄箱崎線・呉服町駅より徒歩3分。地下鉄箱崎線・千代県庁口駅駅より徒歩8分。
博多駅よりほど近い、1972年(昭和47年)創業の鴨料理専門店。
ランチタイムには、博多サラメシの定番『博多皿うどん』を提供されています。
お昼は短時間のみ(13:15ラストオーダー)の営業、ビジネスエリアなので、会社員が押し寄せる人気店です。
中華店や食堂じゃないのに、年間2.5万食も出ている『博多皿うどん』ってスゴイですね。
メニューは、太麺の『博多皿うどん』のみです。
餡かけ揚げ麺の『パリパリ皿うどん』やチャンポンはありません。
基本の博多皿うどん 麺量1玉900円。
0.8人玉820円・1.5玉1020円・2玉1140円・2.5玉1260円。
念の為言っておきますと、1人前1玉の量は一般的なお店よりかなり多いです。
女性は0.8人玉で良いかもしれません。
具は、キャベツ・モヤシ・アサリ・イカゲソ・チクワが沢山入ってます。
今まで中華屋さんで頂いた皿うどんと違い、味は薄味仕立て。
卓上には、味変用のコショウ・酢・ポン酢・ラー油・柚子胡椒が置いてあります。
太麺は下揚げされているのか、表面が独特の火膨れ状態になっており、
味の絡みと香ばしさが増しています。このへんがポイントですね♪
ごちそうさまでした♪
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】お昼は博多皿うどん専門店♪＠かも料理専門店 まりも 本店』より一部抜粋)
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】お昼は博多皿うどん専門店♪＠かも料理専門店 まりも 本店
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ランチタイムには、博多サラメシの定番『博多皿うどん』を提供されています。
お昼は短時間のみ(13:15ラストオーダー)の営業、ビジネスエリアなので、会社員が押し寄せる人気店です。
中華店や食堂じゃないのに、年間2.5万食も出ている『博多皿うどん』ってスゴイですね。
メニューは、太麺の『博多皿うどん』のみです。
餡かけ揚げ麺の『パリパリ皿うどん』やチャンポンはありません。
基本の博多皿うどん 麺量1玉900円。
0.8人玉820円・1.5玉1020円・2玉1140円・2.5玉1260円。
念の為言っておきますと、1人前1玉の量は一般的なお店よりかなり多いです。
女性は0.8人玉で良いかもしれません。
具は、キャベツ・モヤシ・アサリ・イカゲソ・チクワが沢山入ってます。
今まで中華屋さんで頂いた皿うどんと違い、味は薄味仕立て。
卓上には、味変用のコショウ・酢・ポン酢・ラー油・柚子胡椒が置いてあります。
太麺は下揚げされているのか、表面が独特の火膨れ状態になっており、
味の絡みと香ばしさが増しています。このへんがポイントですね♪
ごちそうさまでした♪
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】お昼は博多皿うどん専門店♪＠かも料理専門店 まりも 本店』より一部抜粋)
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鴨猟理 まりも本店 （鍋（その他） / 呉服町駅、千代県庁口駅、祇園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 12:00│
│麺(福岡市博多区)。 | 中華レストラン・中華食堂。
