2023年08月05日
【YouTube】鯖とら＠福岡市城南区鳥飼
【店名】鯖とら 公式サイト
【住所】福岡県福岡市城南区鳥飼5-7-5
【営業】11:00〜14:00 17:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・別府駅より徒歩5分。地下鉄七隈線・六本松駅より徒歩7分。
【住所】福岡県福岡市城南区鳥飼5-7-5
【営業】11:00〜14:00 17:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・別府駅より徒歩5分。地下鉄七隈線・六本松駅より徒歩7分。
長崎産のブランドサバ『長崎ハーブ鯖』を使ったサバメニューを20種類以上提供されている、
サバ料理専門店です。
本日はこちらでランチを頂きました。
最寄りの地下鉄駅は別府駅ですが、六本松駅からも徒歩10分以内の場所にあります。
たまたま前を通りかかったら、ランチメニューを見つけました。
鯖の一枚焼き定食1,000円。
ご飯・味噌汁・小鉢3種付き。
焼きむらのない、見事なサバの一枚焼きです。
黒々と焼けた一枚焼きに箸を入れると、サクッと薄皮が破れて、ジュワッと脂が湧き出ます。
脂はのってますが、風味は軽く、身もきめ細やかで美味しい！
他に、さばそぼろ丼1,000円。
味噌汁・小鉢3種付き。
いわゆるサバフレークをご飯にのせたものです。
身を細かくほぐしてあり、味付けも市販品のようにくどくなく、身体にも良さそうです。
一緒に、錦糸玉子・高菜漬・オクラの和え物ものってます。
卓上に置いてあった夜のメニューも拝見しましたが、サバ料理が沢山あってワクワクしました。
活鯖を使ったサバ尽くしのコース料理もあります。
ちなみに『長崎ハーブ鯖』は、ハーブを配合した飼料を与えた養殖鯖で、
新鮮で臭みがなく、脂のりがとても良いのが特長、
アニサキスなどの寄生虫の心配がない、生食でも安心して頂ける鯖だそうです。
他に河豚刺などフグ料理も受け付けておられるそうです。
テイクアウト用のお弁当も販売されています。
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】めっちゃ旨い！サバ専門店の一枚焼き定食＆サバそぼろ丼♪＠鯖とら』より一部抜粋)
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】めっちゃ旨い！サバ専門店の一枚焼き定食＆サバそぼろ丼♪＠鯖とら
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
サバ料理専門店です。
本日はこちらでランチを頂きました。
最寄りの地下鉄駅は別府駅ですが、六本松駅からも徒歩10分以内の場所にあります。
たまたま前を通りかかったら、ランチメニューを見つけました。
鯖の一枚焼き定食1,000円。
ご飯・味噌汁・小鉢3種付き。
焼きむらのない、見事なサバの一枚焼きです。
黒々と焼けた一枚焼きに箸を入れると、サクッと薄皮が破れて、ジュワッと脂が湧き出ます。
脂はのってますが、風味は軽く、身もきめ細やかで美味しい！
他に、さばそぼろ丼1,000円。
味噌汁・小鉢3種付き。
いわゆるサバフレークをご飯にのせたものです。
身を細かくほぐしてあり、味付けも市販品のようにくどくなく、身体にも良さそうです。
一緒に、錦糸玉子・高菜漬・オクラの和え物ものってます。
卓上に置いてあった夜のメニューも拝見しましたが、サバ料理が沢山あってワクワクしました。
活鯖を使ったサバ尽くしのコース料理もあります。
ちなみに『長崎ハーブ鯖』は、ハーブを配合した飼料を与えた養殖鯖で、
新鮮で臭みがなく、脂のりがとても良いのが特長、
アニサキスなどの寄生虫の心配がない、生食でも安心して頂ける鯖だそうです。
他に河豚刺などフグ料理も受け付けておられるそうです。
テイクアウト用のお弁当も販売されています。
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】めっちゃ旨い！サバ専門店の一枚焼き定食＆サバそぼろ丼♪＠鯖とら』より一部抜粋)
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】めっちゃ旨い！サバ専門店の一枚焼き定食＆サバそぼろ丼♪＠鯖とら
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
鯖とら （居酒屋 / 別府駅、六本松駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 18:00│
│食堂・定食。
