2023年07月08日
【広島】旬のお魚料理が頂ける割烹♪＠ひろしま料理 なな川
【店名】ひろしま料理 なな川
【住所】広島県広島市中区立町4-17
【営業】11:30〜13:30 17:00〜22:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※広島電鉄・立町駅より徒歩2分。JR広島駅より車で10分。
【住所】広島県広島市中区立町4-17
【営業】11:30〜13:30 17:00〜22:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※広島電鉄・立町駅より徒歩2分。JR広島駅より車で10分。
広島出張の折、地元の方のご案内で『ひろしま料理 なな川』さんへ連れて行って頂きました。
ジャンルとしては、割烹・小料理・気の利いたオトナの海鮮居酒屋でしょうか。
観光で地元志向のちょっとイイお店に行きたい場合にぴったりだと思います。
市街地の中心部にあり、広島駅から車で10分以内です。
創業43年、大将お一人で切り盛りされている、とても雰囲気が素敵なお店。
広島県人なら知らない人はいない、歌手の『南 一誠』さんも通ってらっしゃるそうです。
広島で今が旬の『小イワシ』のお造りをいただきました。
小イワシとは『カタクチイワシ』のことで、広島県では昔から親しまれているそうです。
福岡でもイワシの刺身は頂くことはありますが、カタクチイワシの刺身は初体験。
きちんと水洗いすると青魚特有の臭みが消え、身が引き締まることから、
「七回洗えばタイの味」とも言われる小イワシを醤油とおろしショウガで頂きました。
他に『小イワシの一夜干し』も頂きました。
ギュッと旨味が凝縮されて美味しかったです。
そして、広島名物と言えば『穴子』。
観光客には穴子丼が有名ですが、こちらではシンプルな白焼きで頂きました。
わさび醤油で、香ばしい香りとふっくらとした弾力を楽しみました。
それから『めばるの煮付け』。
最近は高級魚の仲間入りをしているめばるを、丸々一尾頂くのはとても贅沢な気分です。
割烹ならではの上質な味付けも素晴らしく、満足な逸品でした。
〆には、鯛の出汁を使った素麺の潮汁を頂きました。
上品に鯛の旨味が抽出され、シンプルながら技量の高さをうかがえました。
こちらのお店ですが、あと数ヶ月で建物の解体が決まっているそうです。
今後の移転先は未定とのことで、再開情報についてはご確認くださるようお願いします。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【広島】旬のお魚料理が頂ける割烹♪＠ひろしま料理 なな川
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ジャンルとしては、割烹・小料理・気の利いたオトナの海鮮居酒屋でしょうか。
観光で地元志向のちょっとイイお店に行きたい場合にぴったりだと思います。
市街地の中心部にあり、広島駅から車で10分以内です。
創業43年、大将お一人で切り盛りされている、とても雰囲気が素敵なお店。
広島県人なら知らない人はいない、歌手の『南 一誠』さんも通ってらっしゃるそうです。
広島で今が旬の『小イワシ』のお造りをいただきました。
小イワシとは『カタクチイワシ』のことで、広島県では昔から親しまれているそうです。
福岡でもイワシの刺身は頂くことはありますが、カタクチイワシの刺身は初体験。
きちんと水洗いすると青魚特有の臭みが消え、身が引き締まることから、
「七回洗えばタイの味」とも言われる小イワシを醤油とおろしショウガで頂きました。
他に『小イワシの一夜干し』も頂きました。
ギュッと旨味が凝縮されて美味しかったです。
そして、広島名物と言えば『穴子』。
観光客には穴子丼が有名ですが、こちらではシンプルな白焼きで頂きました。
わさび醤油で、香ばしい香りとふっくらとした弾力を楽しみました。
それから『めばるの煮付け』。
最近は高級魚の仲間入りをしているめばるを、丸々一尾頂くのはとても贅沢な気分です。
割烹ならではの上質な味付けも素晴らしく、満足な逸品でした。
〆には、鯛の出汁を使った素麺の潮汁を頂きました。
上品に鯛の旨味が抽出され、シンプルながら技量の高さをうかがえました。
こちらのお店ですが、あと数ヶ月で建物の解体が決まっているそうです。
今後の移転先は未定とのことで、再開情報についてはご確認くださるようお願いします。
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なな川 （日本料理 / 立町駅、紙屋町東駅、八丁堀駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 09:58│
│寿司・魚介・海鮮丼。 | 日本料理・和食。
