2023年07月31日
【福岡】人気筑豊ラーメン店のチャンポン♪＠麺屋.千寿 桂川店
【店名】麺屋.千寿 桂川店
【住所】福岡県嘉穂郡桂川町九郎丸595
【営業】[月〜金]11:00〜20:00 [土日]9:00〜16:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※JR福北ゆたか線・桂川駅より徒歩12分。
※他に『麺屋.千寿 穂波店』があります。
【住所】福岡県嘉穂郡桂川町九郎丸595
【営業】[月〜金]11:00〜20:00 [土日]9:00〜16:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※JR福北ゆたか線・桂川駅より徒歩12分。
※他に『麺屋.千寿 穂波店』があります。
@hakataann 飯塚市枝国に本店『麺屋.千寿 穂波店』がある、筑豊ラーメンの有名店です。 今回は嘉穂郡桂川町にある桂川店を訪問。 JR福北ゆたか線・桂川駅より徒歩12分ほどのところにあり、 広めの駐車場(他店舗との共有)があり、車で寄り付きやすいです。 ラーメンは和風ベースのあっさり豚骨スープが特徴ですが、 今回は、隠れ人気の『チャンポン』750円を頂きました。 煮込んでとろみがついた豚骨スープと麺、シャキシャキ炒め野菜が合わさった総合力の高いチャンポンでした。 ごちそうさまです♪ ほとんどのお客さんがラーメンと一緒に注文していた焼きめしも美味しそうでした。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】人気筑豊ラーメン店のチャンポン♪＠麺屋.千寿 桂川店』より一部抜粋) 【店名】麺屋.千寿 桂川店 【住所】福岡県嘉穂郡桂川町九郎丸595
♬ Yeah Yeah Yeah - KETSUMEISHI
飯塚市枝国に本店『麺屋.千寿 穂波店』がある、筑豊ラーメンの有名店です。
今回は嘉穂郡桂川町にある桂川店を訪問。
JR福北ゆたか線・桂川駅より徒歩12分ほどのところにあり、
広めの駐車場(他店舗との共有)があり、車で寄り付きやすいです。
ラーメンは和風ベースのあっさり豚骨スープが特徴ですが、
今回は、隠れ人気の『チャンポン』750円を頂きました。
厨房では、2つの中華鍋が準備され、ひとつには、豚骨スープが注がれます。
その中にチャンポン麺を投入し、煮込み始めます。
煮込むことにより、程良くスープが濃縮し、麺には旨味が浸み込みます。
もう一方の鍋には、豚肉や海鮮、キャベツ・もやし・人参などの具材を強火で一気に炒めます。
最後に、スープと煮込んだ麺、炒めた具材をマッチングして完成。
とろみがついたスープと麺、シャキシャキ炒め野菜が合わさった総合力の高いチャンポンでした。
ごちそうさまです♪
ほとんどのお客さんがラーメンと一緒に注文していた焼きめしも美味しそうでした。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】人気筑豊ラーメン店のチャンポン♪＠麺屋.千寿 桂川店
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今回は嘉穂郡桂川町にある桂川店を訪問。
JR福北ゆたか線・桂川駅より徒歩12分ほどのところにあり、
広めの駐車場(他店舗との共有)があり、車で寄り付きやすいです。
ラーメンは和風ベースのあっさり豚骨スープが特徴ですが、
今回は、隠れ人気の『チャンポン』750円を頂きました。
厨房では、2つの中華鍋が準備され、ひとつには、豚骨スープが注がれます。
その中にチャンポン麺を投入し、煮込み始めます。
煮込むことにより、程良くスープが濃縮し、麺には旨味が浸み込みます。
もう一方の鍋には、豚肉や海鮮、キャベツ・もやし・人参などの具材を強火で一気に炒めます。
最後に、スープと煮込んだ麺、炒めた具材をマッチングして完成。
とろみがついたスープと麺、シャキシャキ炒め野菜が合わさった総合力の高いチャンポンでした。
ごちそうさまです♪
ほとんどのお客さんがラーメンと一緒に注文していた焼きめしも美味しそうでした。
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麺屋.千寿 桂川店 （ラーメン / 桂川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:00│
│麺(他福岡県内)。
