2023年08月06日
【福岡】天神・今泉エリア！衝撃のぴらやわ麺！＠博多うどん 忠兵衛
【店名】博多うどん 忠兵衛(ちゅうべえ) 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-9-14
【営業】10:00〜20:00(L.O.19:45) ※要確認
【定休】火曜日(月1回連休あり) ※要確認
※西鉄・福岡駅より徒歩5分。西鉄バス・天神警固神社三越前停より徒歩3分。地下鉄空港線・天神駅より徒歩9分。地下鉄七隈線・天神南駅より徒歩6分。
※系列店に『田中田』・『わっぱ定食堂(警固本店・天神わっぱ定食堂・ららぽーと福岡店)』・『田中田式海鮮食堂 魚忠』・『食堂 シノダB作』があります。
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-9-14
【営業】10:00〜20:00(L.O.19:45) ※要確認
【定休】火曜日(月1回連休あり) ※要確認
※西鉄・福岡駅より徒歩5分。西鉄バス・天神警固神社三越前停より徒歩3分。地下鉄空港線・天神駅より徒歩9分。地下鉄七隈線・天神南駅より徒歩6分。
※系列店に『田中田』・『わっぱ定食堂(警固本店・天神わっぱ定食堂・ららぽーと福岡店)』・『田中田式海鮮食堂 魚忠』・『食堂 シノダB作』があります。
若者が多い天神エリアで、進化系のオシャレ博多うどん！
福岡・東京で展開する、和食店『田中田』系列のお店です。
個人的には、上質な和定食を提供する『わっぱ定食堂』をよく利用しますが、
こちらは“博多うどん”に特化したお店です。
天神に隣接する今泉のラブホ(三角公園周辺)エリアにオープン！
ハイスペックなうどん店だけに若者率も高し！
※未就学のお子さん(乳幼児を含む)は入店できません。
店内は結構広くて、ゆったり座れるテーブル席もあります。
今回はカウンター席に案内されました。
卓上のタッチパネルでオーダーします。
メニューが多いので迷いましたが、お得そうな『スペシャルとり天MIX』890円にしました。
いわゆる冷たい“ぶっかけうどん”です。
トッピングは、とり天・ごぼう天・茄子の素揚げ・ちくわ天・玉ねぎ天・大根おろし・ネギ・レモンです。
短冊型のごぼ天。
縦切りなので、歯応えしっかり。
皮がパリッ＆中身トロッの茄子の素揚げ。
麺は、幅広めの平打ちとは珍しいですね。
しかも冷製なのに、これだけヤワいのも珍しいww
“忠兵衛こだわりうどん”メニューから『三つ葉玉子とじうどん』790円。
かけうどんに、絶妙なふわとろ加減の玉子と香り良い三つ葉のトッピング。
うどんつゆというか、和食のお吸い物のような上品な味。
そして、かなりヤワい麺。
冷たいのにヤワい麺にも驚きましたが、温かいのは一層ヤワいです。
冷製のほうはヤワながらもモッチリ弾力がありましたが、こちらは完全にフニャヤワです。
柔らかい麺で知られている“博多うどん”ですが、こちらはその中でも群を抜いてると思います。
卓上には、取り放題の『特製イカ天かす』。
おつまみスナックのイカ天の味を想像しましたが、風味はそれほどでもなく、普通の香ばしい天かすでした。
メニューが豊富なお店で、丼ものも美味しそうなので、また行きたいと思います。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
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福岡・東京で展開する、和食店『田中田』系列のお店です。
個人的には、上質な和定食を提供する『わっぱ定食堂』をよく利用しますが、
こちらは“博多うどん”に特化したお店です。
天神に隣接する今泉のラブホ(三角公園周辺)エリアにオープン！
ハイスペックなうどん店だけに若者率も高し！
※未就学のお子さん(乳幼児を含む)は入店できません。
店内は結構広くて、ゆったり座れるテーブル席もあります。
今回はカウンター席に案内されました。
卓上のタッチパネルでオーダーします。
メニューが多いので迷いましたが、お得そうな『スペシャルとり天MIX』890円にしました。
いわゆる冷たい“ぶっかけうどん”です。
トッピングは、とり天・ごぼう天・茄子の素揚げ・ちくわ天・玉ねぎ天・大根おろし・ネギ・レモンです。
短冊型のごぼ天。
縦切りなので、歯応えしっかり。
皮がパリッ＆中身トロッの茄子の素揚げ。
麺は、幅広めの平打ちとは珍しいですね。
しかも冷製なのに、これだけヤワいのも珍しいww
“忠兵衛こだわりうどん”メニューから『三つ葉玉子とじうどん』790円。
かけうどんに、絶妙なふわとろ加減の玉子と香り良い三つ葉のトッピング。
うどんつゆというか、和食のお吸い物のような上品な味。
そして、かなりヤワい麺。
冷たいのにヤワい麺にも驚きましたが、温かいのは一層ヤワいです。
冷製のほうはヤワながらもモッチリ弾力がありましたが、こちらは完全にフニャヤワです。
柔らかい麺で知られている“博多うどん”ですが、こちらはその中でも群を抜いてると思います。
卓上には、取り放題の『特製イカ天かす』。
おつまみスナックのイカ天の味を想像しましたが、風味はそれほどでもなく、普通の香ばしい天かすでした。
メニューが豊富なお店で、丼ものも美味しそうなので、また行きたいと思います。
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博多うどん 忠兵衛 （うどん / 天神南駅、西鉄福岡駅（天神）、薬院駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 11:08│
│麺(福岡市中央区)。
