【YouTube】鯖とら@福岡市城南区鳥飼【YouTube】ジャポネ@福岡市博多区須崎町

2023年08月06日

【福岡】天神・今泉エリア!衝撃のぴらやわ麺!@博多うどん 忠兵衛

【店名】博多うどん 忠兵衛(ちゅうべえ) 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-9-14
【営業】10:00〜20:00(L.O.19:45) ※要確認
【定休】火曜日(月1回連休あり) ※要確認
※西鉄・福岡駅より徒歩5分。西鉄バス・天神警固神社三越前停より徒歩3分。地下鉄空港線・天神駅より徒歩9分。地下鉄七隈線・天神南駅より徒歩6分。
※系列店に『田中田』・『わっぱ定食堂(警固本店・天神わっぱ定食堂・ららぽーと福岡店)』・『田中田式海鮮食堂 魚忠』・『食堂 シノダB作』があります。

1


若者が多い天神エリアで、進化系のオシャレ博多うどん!
福岡・東京で展開する、和食店『田中田』系列のお店です。
個人的には、上質な和定食を提供する『わっぱ定食堂』をよく利用しますが、
こちらは“博多うどん”に特化したお店です。
天神に隣接する今泉のラブホ(三角公園周辺)エリアにオープン!
ハイスペックなうどん店だけに若者率も高し!
※未就学のお子さん(乳幼児を含む)は入店できません。

2

店内は結構広くて、ゆったり座れるテーブル席もあります。

3

今回はカウンター席に案内されました。

4

卓上のタッチパネルでオーダーします。

5

メニューが多いので迷いましたが、お得そうな『スペシャルとり天MIX』890円にしました。
いわゆる冷たい“ぶっかけうどん”です。

6

トッピングは、とり天・ごぼう天・茄子の素揚げ・ちくわ天・玉ねぎ天・大根おろし・ネギ・レモンです。

7

短冊型のごぼ天。
縦切りなので、歯応えしっかり。

8

皮がパリッ&中身トロッの茄子の素揚げ。

9

麺は、幅広めの平打ちとは珍しいですね。
しかも冷製なのに、これだけヤワいのも珍しいww

10

“忠兵衛こだわりうどん”メニューから『三つ葉玉子とじうどん』790円。

11

かけうどんに、絶妙なふわとろ加減の玉子と香り良い三つ葉のトッピング。

12

うどんつゆというか、和食のお吸い物のような上品な味。

13

そして、かなりヤワい麺。
冷たいのにヤワい麺にも驚きましたが、温かいのは一層ヤワいです。
冷製のほうはヤワながらもモッチリ弾力がありましたが、こちらは完全にフニャヤワです。
柔らかい麺で知られている“博多うどん”ですが、こちらはその中でも群を抜いてると思います。

14

卓上には、取り放題の『特製イカ天かす』。

15

おつまみスナックのイカ天の味を想像しましたが、風味はそれほどでもなく、普通の香ばしい天かすでした。

16

メニューが豊富なお店で、丼ものも美味しそうなので、また行きたいと思います。
ごちそうさまでした♪

17

博多のあんのインスタグラム




博多のあん はやわかり YouTube


食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】天神・今泉エリア!衝撃のぴらやわ麺!@博多うどん 忠兵衛

博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です


グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメレビュアーランキング

博多うどん 忠兵衛うどん / 天神南駅西鉄福岡駅(天神)薬院駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 11:08│ 麺(福岡市中央区)。 
【YouTube】鯖とら@福岡市城南区鳥飼【YouTube】ジャポネ@福岡市博多区須崎町