2023年08月06日
【福岡】天神・今泉エリア!衝撃のぴらやわ麺!@博多うどん 忠兵衛
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-9-14
【営業】10:00〜20:00(L.O.19:45) ※要確認
【定休】火曜日(月1回連休あり) ※要確認
※西鉄・福岡駅より徒歩5分。西鉄バス・天神警固神社三越前停より徒歩3分。地下鉄空港線・天神駅より徒歩9分。地下鉄七隈線・天神南駅より徒歩6分。
※系列店に『田中田』・『わっぱ定食堂(警固本店・天神わっぱ定食堂・ららぽーと福岡店)』・『田中田式海鮮食堂 魚忠』・『食堂 シノダB作』があります。
@hakataann 若者が多い天神エリアで、進化系のオシャレ博多うどん! 福岡・東京で店舗展開する和食店『田中田』系列のお店です。 天神に隣接する今泉のラブホ(三角公園周辺)エリアにオープン! ハイスペックなうどん店だけに若者率も高し! ※未就学のお子さん(乳幼児を含む)は入店できません。 メニューが多いので迷いましたが、お得そうな『スペシャルとり天MIX』890円にしました。 いわゆる冷たい“ぶっかけうどん”です。 トッピングは、とり天・ごぼう天・茄子の素揚げ・ちくわ天・玉ねぎ天・大根おろし・ネギ・レモンです。 麺は、幅広めの平打ちとは珍しいですね。 しかも冷製なのに、これだけヤワいのも珍しいww “忠兵衛こだわりうどん”メニューから『三つ葉玉子とじうどん』790円。 かけうどんに、絶妙なふわとろ加減の玉子と香り良い三つ葉のトッピング。 うどんつゆというか、和食のお吸い物のような上品な味。 そして、かなりヤワい麺。 柔らかい麺で知られている“博多うどん”ですが、こちらはその中でも群を抜いてると思います。 メニューが豊富なお店で、丼ものも美味しそうなので、また行きたいと思います。 ごちそうさまでした♪ (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】天神・今泉エリア!衝撃のぴらやわ麺!@博多うどん 忠兵衛』より一部抜粋) 【店名】博多うどん 忠兵衛(ちゅうべえ) 【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-9-14
♬ Nandesuka Korewa (THE LAST SYMPOSIUM -Kome Kome Club Last Live in Tokyo Dome) - Kome Kome Club
福岡・東京で展開する、和食店『田中田』系列のお店です。
個人的には、上質な和定食を提供する『わっぱ定食堂』をよく利用しますが、
こちらは“博多うどん”に特化したお店です。
天神に隣接する今泉のラブホ(三角公園周辺)エリアにオープン!
ハイスペックなうどん店だけに若者率も高し!
※未就学のお子さん(乳幼児を含む)は入店できません。
店内は結構広くて、ゆったり座れるテーブル席もあります。
今回はカウンター席に案内されました。
卓上のタッチパネルでオーダーします。
メニューが多いので迷いましたが、お得そうな『スペシャルとり天MIX』890円にしました。
いわゆる冷たい“ぶっかけうどん”です。
トッピングは、とり天・ごぼう天・茄子の素揚げ・ちくわ天・玉ねぎ天・大根おろし・ネギ・レモンです。
短冊型のごぼ天。
縦切りなので、歯応えしっかり。
皮がパリッ&中身トロッの茄子の素揚げ。
麺は、幅広めの平打ちとは珍しいですね。
しかも冷製なのに、これだけヤワいのも珍しいww
“忠兵衛こだわりうどん”メニューから『三つ葉玉子とじうどん』790円。
かけうどんに、絶妙なふわとろ加減の玉子と香り良い三つ葉のトッピング。
うどんつゆというか、和食のお吸い物のような上品な味。
そして、かなりヤワい麺。
冷たいのにヤワい麺にも驚きましたが、温かいのは一層ヤワいです。
冷製のほうはヤワながらもモッチリ弾力がありましたが、こちらは完全にフニャヤワです。
柔らかい麺で知られている“博多うどん”ですが、こちらはその中でも群を抜いてると思います。
卓上には、取り放題の『特製イカ天かす』。
おつまみスナックのイカ天の味を想像しましたが、風味はそれほどでもなく、普通の香ばしい天かすでした。
メニューが豊富なお店で、丼ものも美味しそうなので、また行きたいと思います。
ごちそうさまでした♪
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博多うどん 忠兵衛 (うどん / 天神南駅、西鉄福岡駅(天神)、薬院駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5