【福岡】ばりうま髄とんこつ！選べるあっさり＆こってり♪＠西谷家 本店

【店名】西谷家(さいたにや) 本店　公式サイト
【住所】福岡県福岡市西区野方6丁目36-34
【営業】11:00〜21:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・橋本駅より車で5分。西鉄バス・野方西団地停より徒歩1分。
※他に、西谷家 前原店(糸島市波多江駅北)・姉妹店の『元祖糸島ラーメン銅鑼(どら)』があります。

@hakataann “バリうま！髄トンコツ まさにワイルドな味！いっぺんきちゃってん！” がキャッチコピーの濃厚豚骨ラーメン店。 福岡市内屈指のド豚骨店です。 豚骨ラーメンは『濃厚こってり』700円〜と『長浜あっさり』650円〜の2種類があります。 今回頂いたのは、『濃厚こってり』の味玉入り800円。 色は茶色がかったグレーで、あまり美味しそうに見えないですが、熟成感のある濃ゆい味です。 麺は低加水タイプで、若干粉っぽさを感じるカタめのリクエストが好みです。 炙り白チャーシュー麺950円。 あっさり白スープに炙りの風味がアクセントになります。 あっさりタイプと言えど、一般的な豚骨ラーメンと同等もしくはそれ以上の濃さはあると思います。 黒マー油入りの黒ラーメンも美味しいです。 一番リピしたのは、濃厚豚骨スープを使ったチャンポンです。 遠いのでなかなか行けませんが、好きな豚骨ラーメン店です。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】ばりうま髄とんこつ！選べるあっさり＆こってり♪＠西谷家 本店』より一部抜粋) 【店名】西谷家(さいたにや) 本店 【住所】福岡県福岡市西区野方6丁目36-34 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #ramen #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #西谷家 #후쿠오카 #fukuoka #福冈 ♬ William Tell Overture Orchestra(1228967) - Kohrogi