【福岡】博多うどんと一線を画す!福岡発祥の細うどん店!@能古うどん 長尾本店【福岡】雰囲気ある古民家!福岡名物せいろ蒸し&うな重♪@うなぎのなか尾

2023年09月08日

【YouTube】大博軒@福岡市博多区上呉服町

【店名】大博軒(たいはくけん) 公式Facebook
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町10-25
【営業】11:30〜24:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※地下鉄・呉服町駅より徒歩2分。JR博多駅より徒歩16分。西鉄バス・呉服町大島眼科停より徒歩1分。




ネオ豚骨や創作ラーメンが花開く時代において、ますます稀少な存在になってきた
地元志向のごくフツーのラーメン屋さん。

地下鉄箱崎線・呉服町駅から徒歩1〜2分の場所にあります。
JR博多駅からだと徒歩15〜20分内でしょうか。
1961年(昭和36年)創業の老舗豚骨ラーメン店です。
『大博軒(たいはくけん)』という店名も博多らしいですね。

基本のラーメンは550円、替玉は100円。
以前よりは値上がりしたようですが、まだまだ昔ながらの地元価格。
この界隈はビジネスエリアなので、会社員男子には嬉しい価格ですね。

今回は『チャーシューメン』750円を頂きました。
茶褐色のスープは、豚骨臭低め、脂肪分控えめ、甘味控えめのあっさりスープ。

皿うどん650円。
具には豚肉・野菜・あさり・ピンクかまぼこが入っています。
お汁は多めスタイル。
炒めそばと言うより“汁少なめのチャンポン”のイメージ。
スープは煮詰まっているので、あっさりながら具材の旨味が凝縮されていて美味しい。

夜は居酒屋メニューがあります。
ごちそうさまでした♪

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】昭和レトロ!地元的硬派な豚骨ラーメン店♪@大博軒』より一部抜粋)



博多のあん はやわかり YouTube


食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】昭和レトロ!地元的硬派な豚骨ラーメン店♪@大博軒

博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です


グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメレビュアーランキング

大博軒中華料理 / 呉服町駅千代県庁口駅中洲川端駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 12:00│ 麺(福岡市博多区)。 
【福岡】博多うどんと一線を画す!福岡発祥の細うどん店!@能古うどん 長尾本店【福岡】雰囲気ある古民家!福岡名物せいろ蒸し&うな重♪@うなぎのなか尾