2023年06月23日
【福岡】濃厚豚骨＆魚介豚骨の豚そば♪＠とんこつらぁめん いちむじん
【店名】とんこつらぁめん いちむじん 呉服町店 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町11-211
【営業】11:00〜21:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・呉服駅より徒歩3分。JR博多駅より徒歩15分。
※他に榎田本店(福岡市博多区榎田)があります。
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町11-211
【営業】11:00〜21:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・呉服駅より徒歩3分。JR博多駅より徒歩15分。
※他に榎田本店(福岡市博多区榎田)があります。
福岡市博多区上呉服町の豚骨ラーメン店『いちむじん』で、
コラーゲン感たっぷりの濃厚豚骨ラーメンと、魚介風味のコクウマ豚そばを頂きました。
地下鉄・呉服町駅より徒歩2〜3分の場所にあります。
JR博多駅からだと徒歩15分位です。
博多うどんの老舗『みやけうどん』と同じ通り沿いにあります。
ビジネスエリアなので、お昼時はサラリーマンランチで込み合うエリアです。
なので、繁忙時をちょっと外して訪問しました。
入店後食券機で購入。
一見ものすごくメニューが多そうですが、
基本的なメニューは、『豚骨らぁめん』750円と『豚そば』750円の2本柱です。
他に夏季限定『冷やし中華』780円、15時〜の提供『サンマ豚骨つけ麺』1,000円があります。
麺メニューを決めたら、麺の硬さも決めます(バリ・カタ・ふつう・ヤワ)。
一番人気の『豚骨らぁめん』750円。
地元価格としてはやや高め設定ですが、一般的な博多ラーメンを超える濃度と、
厚いチャーシュー入りなので、納得の価格です。
いかにも味が濃ゆそうな色です。
一口目は濃度よりタレの味の強さのほうが印象的でしたが、
飲み進めるごとに重量感を増していく濃厚豚骨です。
こちらよりもっとヘビー級の豚骨店もありますが、これ位が日常的にリピしやすい濃厚豚骨かなーと思います。
もうひとつの看板メニューは『豚そば』。
あっさり系ということで、某店の“クリア豚骨”を想像していましたら、
ちょっと印象が違いまして、
魚介の風味が効いた、出汁が濃いコクウマラーメンでした。
基本の『豚そば』は750円。
こちらは『豚そば チャーシュー』950円です。
魚介の風味はそこそこですが、出汁と醤油味が濃いめで、
“あっさり”と謳いながらも、輪郭がクッキリして盛り下がらない味です。
私は上品過ぎる“クリア豚骨”より、こっちのほうが味が分かりやすくて好みかも〜♪
麺もバリカタで頼むと、ザックリ感があって美味しかったです。
替玉は100円とリーズナブル。
炙り巻き巻きチャーシューも美味しかったので、チャーシューメン好きさんは是非！
白ご飯単品は150円でおかわり自由、セットのご飯もおかわり自由！
セルフコーナーには、ふりかけ・香味ミンチ・漬物・紅しょうが、
卓上には辛子高菜も置いてありますので、白ご飯のお供には事欠きません。
TKG用の生卵は1個30円。
店内は対面式カウンター席とテーブル席があり、
幼児用のハイチェアーや各種取り分け皿もセルフコーナーに置いてありましたので、
このあたりでは稀少な、子ども連れファミリーも利用しやすいラーメン店です。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】濃厚豚骨＆魚介豚骨の豚そば♪＠とんこつらぁめん いちむじん
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
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コラーゲン感たっぷりの濃厚豚骨ラーメンと、魚介風味のコクウマ豚そばを頂きました。
地下鉄・呉服町駅より徒歩2〜3分の場所にあります。
JR博多駅からだと徒歩15分位です。
博多うどんの老舗『みやけうどん』と同じ通り沿いにあります。
ビジネスエリアなので、お昼時はサラリーマンランチで込み合うエリアです。
なので、繁忙時をちょっと外して訪問しました。
入店後食券機で購入。
一見ものすごくメニューが多そうですが、
基本的なメニューは、『豚骨らぁめん』750円と『豚そば』750円の2本柱です。
他に夏季限定『冷やし中華』780円、15時〜の提供『サンマ豚骨つけ麺』1,000円があります。
麺メニューを決めたら、麺の硬さも決めます(バリ・カタ・ふつう・ヤワ)。
一番人気の『豚骨らぁめん』750円。
地元価格としてはやや高め設定ですが、一般的な博多ラーメンを超える濃度と、
厚いチャーシュー入りなので、納得の価格です。
いかにも味が濃ゆそうな色です。
一口目は濃度よりタレの味の強さのほうが印象的でしたが、
飲み進めるごとに重量感を増していく濃厚豚骨です。
こちらよりもっとヘビー級の豚骨店もありますが、これ位が日常的にリピしやすい濃厚豚骨かなーと思います。
もうひとつの看板メニューは『豚そば』。
あっさり系ということで、某店の“クリア豚骨”を想像していましたら、
ちょっと印象が違いまして、
魚介の風味が効いた、出汁が濃いコクウマラーメンでした。
基本の『豚そば』は750円。
こちらは『豚そば チャーシュー』950円です。
魚介の風味はそこそこですが、出汁と醤油味が濃いめで、
“あっさり”と謳いながらも、輪郭がクッキリして盛り下がらない味です。
私は上品過ぎる“クリア豚骨”より、こっちのほうが味が分かりやすくて好みかも〜♪
麺もバリカタで頼むと、ザックリ感があって美味しかったです。
替玉は100円とリーズナブル。
炙り巻き巻きチャーシューも美味しかったので、チャーシューメン好きさんは是非！
白ご飯単品は150円でおかわり自由、セットのご飯もおかわり自由！
セルフコーナーには、ふりかけ・香味ミンチ・漬物・紅しょうが、
卓上には辛子高菜も置いてありますので、白ご飯のお供には事欠きません。
TKG用の生卵は1個30円。
店内は対面式カウンター席とテーブル席があり、
幼児用のハイチェアーや各種取り分け皿もセルフコーナーに置いてありましたので、
このあたりでは稀少な、子ども連れファミリーも利用しやすいラーメン店です。
ごちそうさまでした♪
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とんこつらぁめん いちむじん 呉服町店 （ラーメン / 呉服町駅、千代県庁口駅、祇園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 11:10│
│麺(福岡市博多区)。
