【福岡】シンプル＆迅速提供！魚市場の屋台ラーメンがルーツ♪＠元祖長浜屋

【店名】元祖長浜屋　公式サイト
【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3-1F
【営業】5:00〜翌1:45 ※要確認
【定休】12/31〜1/5 ※要確認
※地下鉄・赤坂駅より徒歩11分。地下鉄・天神駅より徒歩20分。福岡都市高速・天神北ICより1km。

@hakataann ご存じ『福岡ソウルフード』と称される『元祖長浜屋』のラーメンです。 1952年(昭和27年)創業、長浜ラーメンの代表格。 麺だけおかわりできる『替玉』発祥のお店でもあります。 お店は改装されましたし、店員さんも外国人の方が増えて、雰囲気は少々変わりましたが 地元民に愛される味であることは変わりありません。 昔は週イチペースで通ってた時もありますが、現在は1年に1〜2回位になりました。 大きなタワーパーキングビルの1階に入っているので、 雨天時に思い付くお店のひとつです。 休日は観光客が多いと思いますが、平日なら13時を回ると入りやすいですし、 多少の行列があっても回転が速いので待ち時間は少ないです。 現在の営業時間は朝6時〜翌1時45分で、朝ラーも可能です。 メニューはシンプル。 ラーメン550円、替玉150円、替肉100円。 店内には大きなテーブルが幾つかあり、基本相席です。 着席時に麺の硬さ(ヤワ・カタ・ナマ)やスープの脂量(ベタ・ナシ)を任意でリクエストします。 スープの味付けは薄め(というか出汁が弱い)ので、お好みで卓上のタレや紅ショウガを足して 自分好みにカスタマイズ。 麺量は一般的なラーメン店より多いので、あっさりシンプルな味わいながらお腹いっぱいになります。 ごちそうさまでした♪ 厨房やフロアサービスのスタッフがほぼ外国人の方でしたが、すごいサバけてるのでビックリしました。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】シンプル＆迅速提供！魚市場の屋台ラーメンがルーツ♪＠元祖長浜屋』より一部抜粋) 【店名】元祖長浜屋 【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3-1F #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #元祖長浜屋 #長浜ラーメン #豚骨ラーメン #福岡ラーメン #후쿠오카 #fukuoka #福冈 #ramen ♬ Youth Forever - Berry Goodman