【福岡】高級黒毛和牛焼肉店のお値ごろランチ♪@やきにくのバクロ 博多店【福岡】海鮮居酒屋のハイボール付きランチ♪@今日も大漁!天神 大晴海

2023年05月22日

【福岡】こってり豚骨&限定背脂ラーメン♪@福間ラーメン ろくでなし 福津本店

【店名】福間ラーメン ろくでなし 福津本店 公式サイト
【住所】福岡県福津市中央4-22-30
【営業】[月〜木] 11:00〜24:00(L.O.23:50) [金土・祝前日] 11:00〜翌2:00(L.O.翌1:50) [日祝] 11:00〜24:00(L.O.23:50) ※要確認
【定休】年末年始 ※要確認
※JR福間駅より徒歩13分。
※他に宮若店と新宮店があります。

とんこつ3


福岡県福津市にある、創業して10年になる人気ラーメン店。
こってりとあっさり、2種類の豚骨ラーメンを頂けます。

福津本店は、JR福間駅より徒歩10分位の場所にあります。
他に、宮若店と新宮店もあります。
店内は心地よい豚骨の匂いが漂っていて。期待大♪

外観1

豚骨ラーメンは『こってり』750円と『あっさり』700円があります。
替玉は150円です。
他に、福津店限定の『背脂ラーメン』850円があります。
15時〜は焼鳥などの居酒屋メニューも提供されており、お昼も数種のおつまみメニューを頂けます。

めにゅ2

今回は『こってりラーメン』750円を頂きました。
豚頭骨を16時間も強火で炊き上げたベースのスープに、
さらにゲンコツと背脂で追い炊きして仕上げてあるそうです。

とんこつ1

適度な豚骨臭を伴った、表面が泡立つスープ。
実際頂いてみると、めちゃくちゃ濃厚というワケではありませんが、
バランスが良い美味しいラーメンです。

とんこつ2

福津店限定メニューの『背脂ラーメン』850円。

しょうゆ1

濃厚なとろみはありませんが、表面には厚みのある油膜、
スープの中には細かい背脂がうようよしてる、超こってりラーメン。
呼び戻し豚骨の風味と、まろやかな醤油味が新しい美味しさです。

しょうゆ2

極太で力強い食感の麺はスープに負けない存在感。
通常の1.6倍量の麺を使用されているので、十分すぎるボリューム。
二郎インスパイアみたいな、そうではないような、創作醤油豚骨ラーメンです。

しょうゆ4

トッピングはもやし・ネギ・メンマ、そして適度な火入れのチャーシュー。
添えられた『特製からし生姜』を溶かし入れながら、頂くと美味しかったです。

しょうゆ3

ごちそうさまでした♪
ランチタイムには、お得なランチセットメニューもあります。

めにゅ1

15時からは居酒屋営業をされており、地域に根差したラーメン居酒屋って感じでした。

めにゅ3

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福間ラーメンろくでなし 福間本店ラーメン / 福間駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 08:00│ 麺(他福岡県内)。 
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