【福岡】町中華!醤油ラーメン・唐揚げ・焼きめし♪@中国料理 鉄人【福岡】あじさかポピー祭り@小郡味坂ポピー園

2023年05月14日

【福岡】地元で人気の久留米豚骨!ワンタンメン&チャンポン♪@うちだラーメン

【店名】うちだラーメン
【住所】福岡県筑紫野市永岡163-4
【営業】11:00〜16:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※西鉄・朝倉街道駅より徒歩17分。西鉄バス・視覚特別支援学校前停(甘木営業所行)より徒歩1分。

ちゃんぽん4


2015年に20年以上営んできた福岡県那珂川市から筑紫野市へ移転した、久留米ラーメンの人気店。
前身の1965年創業『光栄軒』(福岡市南区高宮)からすると、すごい老舗です。
濃厚豚骨・中太麺・ボリューミー・デカいレンゲが印象的!
昔から個人的に好きなのはチャンポンです。
人気店なので、オープン前に駐車して入店。

外観2

基本のラーメンは680円、替玉150円。
チャンポンは810円、焼チャンポン(焼きそば風)810円、皿チャンポン(博多皿うどん風)810円、パリパリ焼きそば(揚げ麺皿うどん風)810円。
チャンポンのメニューが初心者には複雑です(笑)。

めにゅ1

今回はデラックスな『肉チャンポン』1,010円。

ちゃんぽん1

とにかく見るからに『肉チャンポン』です。
もともと盛りの良いお店ですが、さらにたっぷりの肉が華を添えてます。
これは価格以上のボリューム。

ちゃんぽん3

たっぷり炒め野菜と濃厚スープも健在。
とろみのある濃厚豚骨スープに、野菜のうま味と甘みがプラスされているので美味しいです。
これぞ『うちだのチャンポン』です。

ちゃんぽん2

『ワンタンラーメン』810円。
表面には高脂肪&高蛋白質を物語る、ギラギラ膜を張るほどの濃厚スープ。

らーめん2

口に含むと、濃縮された豚骨の旨味がいっぱいに広がります。
チャンポンよりは、サラッとした感じでしょうか。

らーめん4

久留米ラーメンらしい、中細の自家製麺は博多ラーメンより少し太め。
スープの絡みがよく、滑らかな食感。
麺量もしっかりあります。

らーめん1

餡がいっぱい詰まったワンタンも上質。
ボリューミーで満足感があります。

らーめん3

次回は『焼めし』を頂きたいですね。
とにかく駐車場がいつもいっぱいなので、ご興味のある方は、心の準備をして行かれてください♪

らーめん過去4

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うちだラーメンラーメン / 桜台駅朝倉街道駅天拝山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 16:15│ 麺(他福岡県内)。 
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