2023年05月14日
【福岡】地元で人気の久留米豚骨！ワンタンメン＆チャンポン♪＠うちだラーメン
【店名】うちだラーメン
【住所】福岡県筑紫野市永岡163-4
【営業】11:00〜16:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※西鉄・朝倉街道駅より徒歩17分。西鉄バス・視覚特別支援学校前停(甘木営業所行)より徒歩1分。
【住所】福岡県筑紫野市永岡163-4
【営業】11:00〜16:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※西鉄・朝倉街道駅より徒歩17分。西鉄バス・視覚特別支援学校前停(甘木営業所行)より徒歩1分。
2015年に20年以上営んできた福岡県那珂川市から筑紫野市へ移転した、久留米ラーメンの人気店。
前身の1965年創業『光栄軒』(福岡市南区高宮)からすると、すごい老舗です。
濃厚豚骨・中太麺・ボリューミー・デカいレンゲが印象的！
昔から個人的に好きなのはチャンポンです。
人気店なので、オープン前に駐車して入店。
基本のラーメンは680円、替玉150円。
チャンポンは810円、焼チャンポン(焼きそば風)810円、皿チャンポン(博多皿うどん風)810円、パリパリ焼きそば(揚げ麺皿うどん風)810円。
チャンポンのメニューが初心者には複雑です(笑)。
今回はデラックスな『肉チャンポン』1,010円。
とにかく見るからに『肉チャンポン』です。
もともと盛りの良いお店ですが、さらにたっぷりの肉が華を添えてます。
これは価格以上のボリューム。
たっぷり炒め野菜と濃厚スープも健在。
とろみのある濃厚豚骨スープに、野菜のうま味と甘みがプラスされているので美味しいです。
これぞ『うちだのチャンポン』です。
『ワンタンラーメン』810円。
表面には高脂肪＆高蛋白質を物語る、ギラギラ膜を張るほどの濃厚スープ。
口に含むと、濃縮された豚骨の旨味がいっぱいに広がります。
チャンポンよりは、サラッとした感じでしょうか。
久留米ラーメンらしい、中細の自家製麺は博多ラーメンより少し太め。
スープの絡みがよく、滑らかな食感。
麺量もしっかりあります。
餡がいっぱい詰まったワンタンも上質。
ボリューミーで満足感があります。
次回は『焼めし』を頂きたいですね。
とにかく駐車場がいつもいっぱいなので、ご興味のある方は、心の準備をして行かれてください♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】地元で人気の久留米豚骨！ワンタンメン＆チャンポン♪＠うちだラーメン
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
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前身の1965年創業『光栄軒』(福岡市南区高宮)からすると、すごい老舗です。
濃厚豚骨・中太麺・ボリューミー・デカいレンゲが印象的！
昔から個人的に好きなのはチャンポンです。
人気店なので、オープン前に駐車して入店。
基本のラーメンは680円、替玉150円。
チャンポンは810円、焼チャンポン(焼きそば風)810円、皿チャンポン(博多皿うどん風)810円、パリパリ焼きそば(揚げ麺皿うどん風)810円。
チャンポンのメニューが初心者には複雑です(笑)。
今回はデラックスな『肉チャンポン』1,010円。
とにかく見るからに『肉チャンポン』です。
もともと盛りの良いお店ですが、さらにたっぷりの肉が華を添えてます。
これは価格以上のボリューム。
たっぷり炒め野菜と濃厚スープも健在。
とろみのある濃厚豚骨スープに、野菜のうま味と甘みがプラスされているので美味しいです。
これぞ『うちだのチャンポン』です。
『ワンタンラーメン』810円。
表面には高脂肪＆高蛋白質を物語る、ギラギラ膜を張るほどの濃厚スープ。
口に含むと、濃縮された豚骨の旨味がいっぱいに広がります。
チャンポンよりは、サラッとした感じでしょうか。
久留米ラーメンらしい、中細の自家製麺は博多ラーメンより少し太め。
スープの絡みがよく、滑らかな食感。
麺量もしっかりあります。
餡がいっぱい詰まったワンタンも上質。
ボリューミーで満足感があります。
次回は『焼めし』を頂きたいですね。
とにかく駐車場がいつもいっぱいなので、ご興味のある方は、心の準備をして行かれてください♪
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うちだラーメン （ラーメン / 桜台駅、朝倉街道駅、天拝山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 16:15│
│麺(他福岡県内)。
