【福岡】六本松の上等カツ丼&カツカレー♪@ポーク凡平【福岡】コクの屋台仕込み&あっさりすっぴん♪@久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店

2023年04月17日

【福岡】四川系中華食堂!四川モツ麺&ワンタン麺♪@大明担担麺 田村店

【店名】大明担担麺(だいめいたんたんめん) 田村店
【住所】福岡県福岡市早良区田村2-16-1
【営業】11:00〜14:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・次郎丸駅より徒歩11分。
※他に箱崎楽市街道店・TNCパヴェリア店があります。

1


福岡における四川系中華・辛麺食堂の草分け的存在と言える『大明担担麺(だいめいたんたんめん)』。
1996年から本場の四川料理を提供している中華レストラン『大明火鍋城』のセカンドブランドとして、
市内に数店舗展開している食堂形態の店舗です。

2

担々麺と麻婆豆腐が名物です。
担々麺はあまり頂いたことがありませんが、
麻婆豆腐・四川牛肉麺・豚足麺はかなりリピートしました。

麻婆豆腐

四川牛肉麺

豚足麺

今回訪問したのは、福岡市早良区田村にある田村店です。
敷地内に10台分ほどの駐車スペースを持つ、喫茶レストラン風の店舗です。

3

福岡歯科大学や福岡看護大学のすぐ近くにあるので、若いお客さんが多いですね。
ランチタイムは定食類が人気のようでした。

4

まずは食券機で購入。
こちらはオススメメニューです。

5

今回は麺メニューから頂きました。

6

全てテーブル席の落ち着いた店内。

6b

四川モツ麺860円。
四川牛肉麺同様、ベースのスープはあっさりしてますが、多めのラー油をブレンドしてあることにより、
ちょい重めの辛いスープになってます。

7

四川風のモツ煮込みを載せた辛麺です。
脂が付いていない豚モツは、あっさりゴムゴムな食感♪

8

麺はスープがよく絡む薄め平打ち麺です。

9

スープを完飲しなければ、激辛まではいかない感じです。
なので、最後まで美味しく頂けました。
辛さが足りなければ卓上のラー油で調整できます。

10

辛くないメニューもあります。
こちらは重慶名物のワンタンを白湯麺に載せたワンタン麺820円。

11

大きいワンタンが5個入ってます。
ワンタンの餡は、つなぎが多めなのかネットリ系だったのが印象的。
スープは干海老の風味が軽く香るあっさり味。

12

麺は細麺です。

13

さすが福岡式中華食堂!
麺料理は替玉ができます。
替麺180円で、麺はメニューによって替わります。

14

こちらはワンタン麺の替玉なので、細麺です。

15

ごちそうさまでした♪

16

周りのお客さんは、担々麺や麻婆豆腐の定食を召し上がっている方が多かったです。

17

博多のあんのインスタグラム




博多のあん はやわかり YouTube




食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】四川系中華食堂!四川モツ麺&ワンタン麺♪@大明担担麺 田村店

博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です


グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメレビュアーランキング

大明担担麺 田村店担々麺 / 賀茂駅次郎丸駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 10:18│ 麺(福岡市早良区)。 | 中華レストラン・中華食堂。
【福岡】六本松の上等カツ丼&カツカレー♪@ポーク凡平【福岡】コクの屋台仕込み&あっさりすっぴん♪@久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店