2023年04月17日
【福岡】四川系中華食堂！四川モツ麺＆ワンタン麺♪＠大明担担麺 田村店
【店名】大明担担麺(だいめいたんたんめん) 田村店
【住所】福岡県福岡市早良区田村2-16-1
【営業】11:00〜14:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・次郎丸駅より徒歩11分。
※他に箱崎楽市街道店・TNCパヴェリア店があります。
【住所】福岡県福岡市早良区田村2-16-1
【営業】11:00〜14:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・次郎丸駅より徒歩11分。
※他に箱崎楽市街道店・TNCパヴェリア店があります。
福岡における四川系中華・辛麺食堂の草分け的存在と言える『大明担担麺(だいめいたんたんめん)』。
1996年から本場の四川料理を提供している中華レストラン『大明火鍋城』のセカンドブランドとして、
市内に数店舗展開している食堂形態の店舗です。
担々麺と麻婆豆腐が名物です。
担々麺はあまり頂いたことがありませんが、
麻婆豆腐・四川牛肉麺・豚足麺はかなりリピートしました。
今回訪問したのは、福岡市早良区田村にある田村店です。
敷地内に10台分ほどの駐車スペースを持つ、喫茶レストラン風の店舗です。
福岡歯科大学や福岡看護大学のすぐ近くにあるので、若いお客さんが多いですね。
ランチタイムは定食類が人気のようでした。
まずは食券機で購入。
こちらはオススメメニューです。
今回は麺メニューから頂きました。
全てテーブル席の落ち着いた店内。
四川モツ麺860円。
四川牛肉麺同様、ベースのスープはあっさりしてますが、多めのラー油をブレンドしてあることにより、
ちょい重めの辛いスープになってます。
四川風のモツ煮込みを載せた辛麺です。
脂が付いていない豚モツは、あっさりゴムゴムな食感♪
麺はスープがよく絡む薄め平打ち麺です。
スープを完飲しなければ、激辛まではいかない感じです。
なので、最後まで美味しく頂けました。
辛さが足りなければ卓上のラー油で調整できます。
辛くないメニューもあります。
こちらは重慶名物のワンタンを白湯麺に載せたワンタン麺820円。
大きいワンタンが5個入ってます。
ワンタンの餡は、つなぎが多めなのかネットリ系だったのが印象的。
スープは干海老の風味が軽く香るあっさり味。
麺は細麺です。
さすが福岡式中華食堂！
麺料理は替玉ができます。
替麺180円で、麺はメニューによって替わります。
こちらはワンタン麺の替玉なので、細麺です。
ごちそうさまでした♪
周りのお客さんは、担々麺や麻婆豆腐の定食を召し上がっている方が多かったです。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】四川系中華食堂！四川モツ麺＆ワンタン麺♪＠大明担担麺 田村店
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1996年から本場の四川料理を提供している中華レストラン『大明火鍋城』のセカンドブランドとして、
市内に数店舗展開している食堂形態の店舗です。
担々麺と麻婆豆腐が名物です。
担々麺はあまり頂いたことがありませんが、
麻婆豆腐・四川牛肉麺・豚足麺はかなりリピートしました。
今回訪問したのは、福岡市早良区田村にある田村店です。
敷地内に10台分ほどの駐車スペースを持つ、喫茶レストラン風の店舗です。
福岡歯科大学や福岡看護大学のすぐ近くにあるので、若いお客さんが多いですね。
ランチタイムは定食類が人気のようでした。
まずは食券機で購入。
こちらはオススメメニューです。
今回は麺メニューから頂きました。
全てテーブル席の落ち着いた店内。
四川モツ麺860円。
四川牛肉麺同様、ベースのスープはあっさりしてますが、多めのラー油をブレンドしてあることにより、
ちょい重めの辛いスープになってます。
四川風のモツ煮込みを載せた辛麺です。
脂が付いていない豚モツは、あっさりゴムゴムな食感♪
麺はスープがよく絡む薄め平打ち麺です。
スープを完飲しなければ、激辛まではいかない感じです。
なので、最後まで美味しく頂けました。
辛さが足りなければ卓上のラー油で調整できます。
辛くないメニューもあります。
こちらは重慶名物のワンタンを白湯麺に載せたワンタン麺820円。
大きいワンタンが5個入ってます。
ワンタンの餡は、つなぎが多めなのかネットリ系だったのが印象的。
スープは干海老の風味が軽く香るあっさり味。
麺は細麺です。
さすが福岡式中華食堂！
麺料理は替玉ができます。
替麺180円で、麺はメニューによって替わります。
こちらはワンタン麺の替玉なので、細麺です。
ごちそうさまでした♪
周りのお客さんは、担々麺や麻婆豆腐の定食を召し上がっている方が多かったです。
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大明担担麺 田村店 （担々麺 / 賀茂駅、次郎丸駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 10:18│
│麺(福岡市早良区)。 | 中華レストラン・中華食堂。
