【福岡】鍋焼きドリア専門店♪@神戸元町ドリア マリノアシティ福岡店【福岡】24時間営業!長浜エリアのシャバ系豚骨♪@元祖ラーメン長浜家

2023年03月07日

【福岡】ぷりぷりモツ&チキン!大橋駅近のスパイスカレー♪@サヤスパイス

【店名】saya spice(サヤ・スパイス) 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市南区向野2丁目13-22 藤ビル104
【営業】11:30〜15:00(L.O.14:30) 18:00〜20:30(L.O.20:00) ※夜営業は不定
【定休】火曜日・不定休 ※要確認
※西鉄・大橋駅より徒歩4〜5分。

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いつの間にやらカレー天国になった福岡。
スパイスカレーともなると、ジャンルも細分化し、個性が打ち出される分野ですが、
こちらは更に、女性店主ならではの丁寧な細やかさを感じるスパイスカレー店です。

西鉄・大橋駅から歩いて4〜5分。
県道31号線沿い、一面青碧色に塗られた外観が目印です。
お店の名前は『saya spice(サヤ・スパイス)』。
現在は熊本県阿蘇市に移転された人気カレー店『マサラキッチン』で修業された女性の独立店舗です。
店舗は旧『マサラキッチン』を改装したもので、福岡カレーファンには馴染みがある場所です。

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訪問時のカレーメニューは2種類。
2種類のカレー合いがけ&副菜、【期間限定】のカレー&副菜です。
お値段はどちらも1,350円です(大辛・激辛は要追加料金)。

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店内は、カウンター席とテーブル席があります。
シンプルオシャレ且つ清潔♪

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席に着く前に、メニュー選び。
欲張りとしては、2種類の合いがけカレープレートを選びました。

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購入は食券機。訪問時は現金のみの対応でした。
メニューが沢山あるようですが、辛さ別(辛味なし〜激辛)・ライスの量別・トッピング・ドリンクのボタンになってます。

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同僚と2人で、カレープレート(辛さ普通・大辛)を注文しました。

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見た目華やかなカレープレートに心躍ります。
ライス(日本米)を真ん中に、カレー2種類と野菜の副菜が取り囲んでます。
マイルドなヨーグルトチキンカレー・ビンディマサラ(オクラ)・ココナッツキャベツ

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ひよこ豆・じゃがいもサブジ・トマトのピクルス
野菜のカットや下調理が丁寧で、スパイシーながら角を立たせず、ナニゲに上品さがある品々です。

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こちらは、ぷりぷりモツカレー(画像は大辛)。
博多名物モツ鍋を連想する、ぷりぷり食感の丸腸入りカレーです。

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スパイシーなカレーに、噛み締めるとジュワッと甘い丸腸。
快楽的なお味でした♪

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ちなみに、訪問時【期間限定】メニューの『親鳥のダヒキーマカレー』はこんな感じです。
ピーマン入りヨーグルトベースだそうです。



ごちそうさまでした♪
お店の駐車場はありませんので、すぐ近くのコインパーキングに停めました。

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
福岡】ぷりぷりモツ&チキン!大橋駅近のスパイスカレー♪@サヤスパイス

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saya spiceカレーライス / 大橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 10:20│ カレーライス。 | インド・韓国・エスニック。
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