2023年01月15日
【福岡】正油とろみのきりやそば&正油あんかけの広東めん♪@中華そば きりや
地下鉄/JR筑肥線・姪浜駅から徒歩数分の場所にある、中華そば屋さん。
1995年(平成7年)創業だそうです。
福岡で豚骨ラーメン店が圧倒的主流であった頃からある、関東系の醤油ラーメン店。
豚骨至上主義の私も年を経ると、醤油ラーメンやあっさり系のラーメンが好きになってきました。
それに、寒い時は熱々のあんかけもイイですね♪
こちらはとろみがついた醤油系の『あんかけそば』も人気のお店です。
姪浜は住宅街なので、土日は家族連れで訪れるお客様も多々おられます。
お店の横に駐車スペースが3台分あります。
お店は調理担当のご主人とサービス担当の奥様で切り盛りされています。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
メニューです。
基本のメニューとなる『ラーメン(中華そば)』は700円。
お客さんの半数以上の方が注文する『きりやそば(正油とろみ)』は850円。
以前頂いたのは『ラーメン』でした。
王道の中華そばを知らない私が、頂いた王道の中華そば。
濃厚豚骨至上主義だった私にはあっさりし過ぎて、イマイチ魅力が伝わってこなかったですけど、
関東出身で、その頃少なかった醤油ラーメン店を探していた友人に紹介したら、
ヘビロテしてたことを思い出しました。
今回は、圧倒的人気メニューの『きりやそば』と、ぽつぽつ注文がある『広東めん』を頂きました。
どちらもお値段は850円。
正油とろみの『きりやそば』と正油あんかけの『広東めん』
どこが違うのでしょうか(笑)?
きりやそば850円。
ネギ・玉ネギ・キャベツ・チャーシュー・キクラゲ・タケノコ・ニンジン・ニラ・豚肉入り。
醤油ダレが強く効いたチャーシュー1枚に豚肉少し、野菜がいっぱいの汁そばです。
とろみがついて超熱々!寒い冬にはすごく温まる麺料理です。
麺は1人前140g入っているので、すごく満足感あります。
広東めん850円。
こちらにはチャーシューは入っていません(豚肉は入っています)。
野菜は大振りカットで、中華の五目麺に近いですね。
こちらは、醤油味のスープに五目餡をのせた感じです。
なので、全体的にとろみがある『きりやそば』に比べると、サラッと感があります。
うーん、どっちが良いんでしょうねぇ…。
寒い日だったら全トロ系の『きりやそば』で、暑い日は半トロ系の『広東めん』かな(笑)。
いずれも大衆中華とホテル中華の中間に位置する、品性のある町中華のあんかけそばと思います。
いずれも猫舌の方には、かなり難関のメニューだと思います(笑)。
ごちそうさまでした♪
次回頂くとすれば、マイブームの味噌ラーメンか、福岡の町中華メニューに少ない『タンメン』かなーと思います。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】醤油とろみのきりやそば&醤油あんかけの広東めん♪@中華そば きりや
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1995年(平成7年)創業だそうです。
福岡で豚骨ラーメン店が圧倒的主流であった頃からある、関東系の醤油ラーメン店。
豚骨至上主義の私も年を経ると、醤油ラーメンやあっさり系のラーメンが好きになってきました。
それに、寒い時は熱々のあんかけもイイですね♪
こちらはとろみがついた醤油系の『あんかけそば』も人気のお店です。
姪浜は住宅街なので、土日は家族連れで訪れるお客様も多々おられます。
お店の横に駐車スペースが3台分あります。
お店は調理担当のご主人とサービス担当の奥様で切り盛りされています。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
メニューです。
基本のメニューとなる『ラーメン(中華そば)』は700円。
お客さんの半数以上の方が注文する『きりやそば(正油とろみ)』は850円。
以前頂いたのは『ラーメン』でした。
王道の中華そばを知らない私が、頂いた王道の中華そば。
濃厚豚骨至上主義だった私にはあっさりし過ぎて、イマイチ魅力が伝わってこなかったですけど、
関東出身で、その頃少なかった醤油ラーメン店を探していた友人に紹介したら、
ヘビロテしてたことを思い出しました。
今回は、圧倒的人気メニューの『きりやそば』と、ぽつぽつ注文がある『広東めん』を頂きました。
どちらもお値段は850円。
正油とろみの『きりやそば』と正油あんかけの『広東めん』
どこが違うのでしょうか(笑)?
きりやそば850円。
ネギ・玉ネギ・キャベツ・チャーシュー・キクラゲ・タケノコ・ニンジン・ニラ・豚肉入り。
醤油ダレが強く効いたチャーシュー1枚に豚肉少し、野菜がいっぱいの汁そばです。
とろみがついて超熱々!寒い冬にはすごく温まる麺料理です。
麺は1人前140g入っているので、すごく満足感あります。
広東めん850円。
こちらにはチャーシューは入っていません(豚肉は入っています)。
野菜は大振りカットで、中華の五目麺に近いですね。
こちらは、醤油味のスープに五目餡をのせた感じです。
なので、全体的にとろみがある『きりやそば』に比べると、サラッと感があります。
うーん、どっちが良いんでしょうねぇ…。
寒い日だったら全トロ系の『きりやそば』で、暑い日は半トロ系の『広東めん』かな(笑)。
いずれも大衆中華とホテル中華の中間に位置する、品性のある町中華のあんかけそばと思います。
いずれも猫舌の方には、かなり難関のメニューだと思います(笑)。
ごちそうさまでした♪
次回頂くとすれば、マイブームの味噌ラーメンか、福岡の町中華メニューに少ない『タンメン』かなーと思います。
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きりや (ラーメン / 姪浜駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 23:00│
│麺(福岡市西区)。