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2022年12月10日

【福岡】レトロ系!昔ながらのちょいクサ豚骨♪@博多ラーメン 駒や

【店名】博多ラーメン 駒や 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市東区馬出2丁目5-7
【営業】8:00〜19:30(モーニング8:00〜10:30) ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※地下鉄・馬出九大病院前駅より徒歩3分。地下鉄・箱崎宮前駅より徒歩7分。JR吉塚駅より徒歩8分。
※姉妹店に『うどん伍零八(こまや)』があります。

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一口に『豚骨ラーメン』『博多ラーメン』と言っても色々なスタイルがありますが、
こちらでは、昔ながらの味且つ、ちょいパンチありきのイニシエ豚骨ラーメンを頂けます。
懐かしく思う人も多いであろう、これぞ古き良き名店の味!
外観からしても老舗の風格が漂っていますが、
実は、2019年に居酒屋から豚骨ラーメン専門店になったそうです。

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お店はレトロな馬出(まいだし)中央商店街の一角にあります。
東区は私のところからは遠いので、なかなか行けませんが、
このエリア一帯は古き良き?お店が色々ありました。

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カウンター数席のみのこじんまりしたお店です。
お店の方の案内があるまで店頭で待つシステムです。

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待ち時間に食券購入。
基本のラーメン650円。替玉120円。
人気のメニューは『ワンタンめん』です。

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入店、着座!
店内にはモワン♪と豚骨臭が漂っています。

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今回は初訪問ながら、食券販売機メニューの『唐辛子練込麺』が気になったので注文。

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味玉ラーメン770円+唐辛子練込麺へ変更50円。

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茶褐色のスープ。
こってり濃厚豚骨と見紛いましたが、実際はサラリとしてます。
なのに濃厚感を感じてしまうのは、出汁感がじわじわ深いからです。

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ベビースターラーメン色の『唐辛子練込麺』。
食べ進めるとだんだん辛くなってきます。

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程良い脂身がある、柔らかいチャーシュー。
黄身がトロリと流れ出す味玉も美味しかったです。

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同僚は、ワンタンめん800円。
粗挽き感がある肉肉しいワンタンでした。

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セットのチャーシュー丼250円。
醤油ダレが効いた刻みチャーシューに、マヨパンチ!
盛りも良く、満足度が高いです。

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ごちそうさまでした♪
名物の『激辛高菜』と朝のみの提供『朝焼き飯』も気になりますね。
こちらでは、朝ラーも頂くことができます。
モーニングタイムは8:00〜10:30です。

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すぐ近くには、姉妹店の『うどん伍零八(こまや)』もあります。
こちらも『昭和の博多うどん』を再現した味だとか♪
夜は焼鳥とおでんを提供されているそうです。

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ごちそうさまでした♪
お店の並びには、あっさり系豚骨の長浜ラーメン店『ぶんりゅう』もあります。

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近くには、博多ラーメンの源流と呼ばれる『博龍軒』もあります。
いずれのお店もボリューム感はそこそこなので、ハシゴも可能でしょう。
豚骨ラーメンは、今や全国区を超えてグローバル化していますが、
この手の味は地元ならではと思います。

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駒やラーメン / 馬出九大病院前駅箱崎宮前駅吉塚駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 10:05│ 麺(福岡市東区)。 
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