【福岡】上質感!ソースカツ丼&カツ丼♪@天神 わっぱ定食堂【福岡】リニューアルした地域密着型大箱中華店♪@中華菜館 五福

2022年10月25日

【福岡】シンプルとんこつ!長浜の伝説屋台が発祥♪@長浜ナンバーワン 天神店

昭和46年(1971年)創業、長浜屋台街で行列のできる屋台がルーツのお店です。
クリーミーながらスッキリとした後味の長浜ラーメンらしいスープと、
カタで頼むと歯切れ良い低加水ストレート細麺が美味しいです。

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今回訪れたのは、福岡市中央区今泉にある天神店です。
現在は、他に、キャナルシティ博多店・祇園店・デイトス店(博多めん街道)・箱崎店・長浜店・東京大岡山店・松山店・香港店があります。

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ラーメンウォーカー九州2020で1位を獲得!
中国香港店は、ミシュランガイド香港2013にも掲載されたそうです。
オーソドックス路線であまり派手さはないラーメンですが、老舗の実力ですね。

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居酒屋メニューはあまりなく、ラーメンがメインですが、
天神・今泉・大名・天神西通りのどこからも近いので、夜の〆には最適な場所ですね。
ランチタイムは近隣の会社員のお客さんが多かったです。

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今回はテーブル席を利用しました。

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基本の『長浜らーめん』650円・替玉130円。
天神で頂くラーメンとしては、まずまずリーズナブル。

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チャーシューめん850円。

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長浜ラーメンと言えば、『元祖長浜屋』のイメージが強いかと思います。
元祖長浜屋に比べると、明らかにこちらのほうが濃厚豚骨ですが、
一般的には標準の濃さで、クセは少なくまろやかな口当たりです。
イマドキの豚骨ラーメンは豚骨以外の出汁やタレに凝っていて、味に深みがありますが、
こちらは良い意味で、福雑味がなく、豚骨のシンプルな旨味が引き立っていると思います。

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長浜ラーメンらしい、低加水のストレート細麺。
茹で加減をカタやバリカタで注文すると、ザックリした食感を楽しめます。

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あっさりながらパサパサではないチャーシューも美味しかったです。

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チャーシューめんと同じ価格のワンタンめん850円。
ほぼ餡が入っていないに等しいワンタン。
こんなにグが入ってないワンタンは初めて(笑)。
まぁ、純粋に皮のヤワピラ感を楽しめるという点ではナイスです。

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ごちそうさまでした。
テイクアウト用のチャーハン弁当も販売されてあります。

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帰りに、近隣エリアで見かけた屋台の駐車場です。

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【店名】長浜ナンバーワン 天神店 公式サイト
【住所】福岡県福岡市中央区今泉2-4-41
【営業】[月〜木]11:30〜翌1:00 [金土]11:30〜翌2:00 [日祝]11:30〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅南口より徒歩5分。西鉄バス・今泉一丁目停より徒歩1分。
※他に、キャナルシティ博多店・祇園店・デイトス店(博多めん街道)・箱崎店・長浜店・東京大岡山店・松山店・香港店があります。

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長浜ナンバーワン 天神店ラーメン / 西鉄福岡駅(天神)薬院大通駅赤坂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 10:05│ 麺(福岡市中央区)。 
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