【福岡】ダントツ人気のチキン南蛮&焼きカレー♪@ボンバーキッチン 薬院本店【福岡】地域密着型!後を引く醤油濃いめの博多豚骨♪@冨ちゃんラーメン

2022年09月07日

【福岡】もつ鍋めんちゃんこ&木久蔵ラーメン♪@博多めんちゃんこ亭 藤崎本店

【店名】博多めんちゃんこ亭 藤崎本店 公式サイト
【住所】福岡県福岡市早良区百道2丁目8-1
【営業】11:00〜翌5:00(L.O.翌4:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・藤崎駅より徒歩2分。藤崎バスターミナルより徒歩1分。
※他に、六本松店・箱崎店・原店・大橋店・天神店・中里店(長埼)・ワイキキ店(ハワイ)があります。

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1980年創業、福岡のソウルフードの呼び声も高い人気店です。
"麺" と "ちゃんこ鍋" が合体したオリジナル麺料理『めんちゃんこ』がメインメニュー。

今回は『もつ鍋めんちゃんこ』920円を注文。
スープは醤油味と味噌味を選べます、味噌味をセレクト。
ビジュアルは、まさにミニもつ鍋です。
ベースの出汁が美味しいので、味噌は一層深みがあり、美味しいですね。
具は、牛モツ・ニラ・ゴボウ・キャベツ。
めんちゃんこ定番の "丸餅" は入っていません。
ニンニクや唐辛子も入っていますが、ニンニク抜きも出来ます。

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煮込みに耐久性が高い、中細の平打ち麺。
食べ終わるまで、程良いコシを保ち続けます。
ちなみに、替玉ならぬ替麺もあります。

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そして、林家木久扇師匠と博多めんちゃんこ亭店主が開発した『新 木久蔵ラーメン』720円。

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自家製チャーシューの煮汁や香味野菜、魚介スープ、本醸造醤油をブレンドしたスープ。
程良い太さのちぢれ麺。
福岡で非豚骨や醤油ラーメンが流行る前からある、ロングランメニューです。

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】ラーメンでも中華そばでもない!福岡ご当地グルメ♪@博多めんちゃんこ亭 藤崎本店

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めんちゃんこ亭 百道本店ラーメン / 藤崎駅室見駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 08:00│ 麺(福岡市早良区)。 
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