【福岡】もっちり弾力!釜揚げうどん&他人うどん♪@博多さぬきうどん 渡辺通り店【福岡】糸島の田園風景が見渡せるカフェ食堂♪@糸島食堂 ほもり

2022年07月19日

【福岡】博多風家系ラーメン店♪@西新 海豚や

【店名】西新 海豚や(にしじん いるかや)
【住所】福岡県福岡市早良区西新1-11-16 西新アイリスビル1F
【営業】11:30〜翌3:00(L.O.) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※福岡市営地下鉄・西新駅・6番出口より徒歩2分。
※西鉄バス・城西一丁目停か西新四丁目停より徒歩2分。
※他に大橋店もあります。

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福岡の "家系ラーメン" のパイオニアです。
地元の若い方に人気があるお店だと思います。
博多風の『豚骨ラーメン』680円もありますが、
人気ナンバーワンはやはり家系風の『ラーメン』680円です。

今回は、家系風のチャーシューメンに、辛味オイルで和えたネギがのっている『辛ネギチャーシューメン』930円。
鶏油入りのこってり醤油豚骨ラーメンです。
辛ネギは白髪ネギではなく小口切りで、シャキシャキ食感でした。

ちなみに、家系風の『ラーメン』はこんな感じです。
鶏油入りなので、豚骨ラーメンよりチョットこってりしています。
麺は基本ストレート細麺ですが、追加料金で縮れ麺に変更できます。

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】家系博多ラーメン店のつけ麺&辛ネギチャーシューメン♪@西新 海豚や

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西新 海豚やラーメン / 西新駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 08:30│ 麺(福岡市城南区)。 
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