2022年07月31日
【福岡】ごぼ天付き！からあげぶっかけうどん♪＠大地のうどん 筑紫野店
【店名】大地のうどん 筑紫野店 公式サイト
【住所】福岡県筑紫野市塔原西1丁目3-5
【営業】11:00〜16:00 17:00〜21:00 ※要確認
【定休】年末年始 ※要確認
※他に本店(福岡市西区上山門)・博多駅ちかてん店・東京馬場店・福岡東店・久留米店・宗像店・太宰府店があります。
【住所】福岡県筑紫野市塔原西1丁目3-5
【営業】11:00〜16:00 17:00〜21:00 ※要確認
【定休】年末年始 ※要確認
※他に本店(福岡市西区上山門)・博多駅ちかてん店・東京馬場店・福岡東店・久留米店・宗像店・太宰府店があります。
博多うどんでも讃岐うどんでもない、麺・出汁・調味料などを独自の製法で作り上げている、
北九州市小倉南区発祥のうどん組織『豊前裏打会』。
40店舗弱位ある加盟店の中で、8店舗を有する大所帯なのが『大地のうどん』。
本店は福岡市西区上山門にあり、今回は福岡県筑紫野市にある筑紫野店を訪問しました。
『豊前裏打会』のいずれの店舗でも人気メニューなのが、
巨大なフリスビーのような『ごぼう天』をトッピングしたうどん。
それに、美しく弾力のある細麺を存分に堪能できる冷たい『ぶっかけうどん』です。
個人的には、野菜天が色々のった『野菜天ぶっかけ』が大好きです。
今回は、食券機に『新作！！からあげぶっかけ』 の文字を発見したので、
『からあげぶっかけ』710円を注文しました。
見慣れたぶっかけに、唐揚げがど〜んとのってます。
名物の『ごぼ天』はかき揚げ状ではなく、薄切りをバラ状に天ぷらにしたもの。
かき揚げほどインパクトはありませんが、食べやすいのはこちらです。
水晶のような透明感がある麺も健在。
モチモチ感ではなく、ムギュッとした独特の食感と滑らかさがあります。
鶏の唐揚げはボリュームがあり、食べ応え十分です。
うどんと唐揚げの組み合わせはチョット珍しいですね。
鬼おろしの大根が添えられており、爽やかに頂けるのも良かったです。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】ごぼ天付き！からあげぶっかけうどん♪＠大地のうどん 筑紫野店
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北九州市小倉南区発祥のうどん組織『豊前裏打会』。
40店舗弱位ある加盟店の中で、8店舗を有する大所帯なのが『大地のうどん』。
本店は福岡市西区上山門にあり、今回は福岡県筑紫野市にある筑紫野店を訪問しました。
『豊前裏打会』のいずれの店舗でも人気メニューなのが、
巨大なフリスビーのような『ごぼう天』をトッピングしたうどん。
それに、美しく弾力のある細麺を存分に堪能できる冷たい『ぶっかけうどん』です。
個人的には、野菜天が色々のった『野菜天ぶっかけ』が大好きです。
今回は、食券機に『新作！！からあげぶっかけ』 の文字を発見したので、
『からあげぶっかけ』710円を注文しました。
見慣れたぶっかけに、唐揚げがど〜んとのってます。
名物の『ごぼ天』はかき揚げ状ではなく、薄切りをバラ状に天ぷらにしたもの。
かき揚げほどインパクトはありませんが、食べやすいのはこちらです。
水晶のような透明感がある麺も健在。
モチモチ感ではなく、ムギュッとした独特の食感と滑らかさがあります。
鶏の唐揚げはボリュームがあり、食べ応え十分です。
うどんと唐揚げの組み合わせはチョット珍しいですね。
鬼おろしの大根が添えられており、爽やかに頂けるのも良かったです。
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大地のうどん 筑紫野店 （うどん / 都府楼南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 09:00│
│麺(他福岡県内)。
