2022年05月16日
【福岡】濃厚泡豚骨店の魚介つけ麺＆チャーシューメン♪＠博多 一成一代
【店名】博多 一成一代 公式サイト
【住所】福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23 ローズマンション第1博多 1号館
【営業】[月]11:00〜14:30 [火〜日]11:00〜14:30 17:00〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・東比恵駅4番口よりすぐ。
【住所】福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23 ローズマンション第1博多 1号館
【営業】[月]11:00〜14:30 [火〜日]11:00〜14:30 17:00〜23:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・東比恵駅4番口よりすぐ。
地下鉄・東比恵駅前にある、濃厚豚骨ラーメン店です。
福岡空港駅のひとつ前の駅なので、観光客の方にもオススメのお店です。
『チャーシューメン』830円・『濃厚魚介つけ麺 (並)』780円を頂きました。
『チャーシューメン』は、やわらかバラチャーシュー満載で登場しました。
しっかり融合した高蛋白・高脂肪のスープだからこそ出来るきめ細やかな泡の口当たりと、
口の中にまったり広がるとろみ感がすごい。
豚骨臭もしっかりあるので、好きな方にはたまらない美味しさです。
つけ麺は、生パスタを思わせるようなもっちり滑らかな中太麺。
魚介豚骨のスープは濃厚ながら、香ばしいガツン系魚介豚骨ではなく、
マイルドなバランスがいいですね。
インパクトに頼らない塩梅のセンスが素晴らしいです。
ごちそうさまでした。
テイクアウトやデリバリー営業もされています。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】濃厚泡豚骨店の魚介つけ麺＆チャーシューメン♪＠博多 一成一代
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
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福岡空港駅のひとつ前の駅なので、観光客の方にもオススメのお店です。
『チャーシューメン』830円・『濃厚魚介つけ麺 (並)』780円を頂きました。
『チャーシューメン』は、やわらかバラチャーシュー満載で登場しました。
しっかり融合した高蛋白・高脂肪のスープだからこそ出来るきめ細やかな泡の口当たりと、
口の中にまったり広がるとろみ感がすごい。
豚骨臭もしっかりあるので、好きな方にはたまらない美味しさです。
つけ麺は、生パスタを思わせるようなもっちり滑らかな中太麺。
魚介豚骨のスープは濃厚ながら、香ばしいガツン系魚介豚骨ではなく、
マイルドなバランスがいいですね。
インパクトに頼らない塩梅のセンスが素晴らしいです。
ごちそうさまでした。
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博多 一成一代 （ラーメン / 東比恵駅、博多駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 10:00│
│麺(福岡市博多区)。
