【福岡】チャンポン&肉炒め定食♪@酒とお食事の店 わたなべ【福岡】午前4時まで営業!ざっしょエリアの人気店♪@ラーメン 味心

2022年06月21日

【福岡】老舗町中華の人気過ぎるニラレバ&皿うどん♪@珍萬21

【店名】中華料理 珍萬21
【住所】福岡県福岡市中央区港2-10-10
【営業】11:30〜15:00 18:00〜21:30 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※地下鉄・大濠公園駅より徒歩7分。

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1967年(昭和42年)創業の中華食堂です。
お馴染みの大衆中華メニューが揃う中で、特に人気なのが『ニラレバ』です。
地下鉄空港線・大濠公園駅(福岡市美術館口)より徒歩6〜7分。
飲食店や生活に密着したお店が建ち並ぶ、港銀座通り沿いにあります。

今回は、何となく思い出して、10年振り位に来てみたら、
お昼前にもかかわらず、店頭に行列が出来ていてビックリ!

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昔ながらのショーケースと見本です。
こちらは売れ筋のメニューなのでしょうか。
ナスと豚肉のピリ辛炒め950円・スブタ(スーパイコ)950円・エビチリソース1,200円・中華丼800円・ちゃんぽん780円。※単品価格

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まぁ、でも、久しぶりだから、看板メニューの『ニラレバ炒め定食900円』ですね。

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店内は、厨房を囲むL字型のカウンター席がメインで、奥に4人掛けのテーブル席が2卓あります。
厨房では、大将が炎を上げながら、激しく中華鍋を振っておられて、
スピーディーに注文をさばいている姿がとっても見応えがあります。

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次々と注文される『ニラレバ炒め定食』ですが、かなりの早さで出来上がります。

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油通ししたレバーと野菜(ニラと玉ねぎ)を濃い醤油ダレで絡めた逸品。

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レバーは小さめのカットで、しっかり火を通されているので、香ばしく仕上がり、
タレの味も濃いので、レバー独特の風味は感じにくくなっています。
なので、レバーが苦手な方も比較的召し上がれるのではないかと思いますが、どうでしょうか♪

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ご飯は普通サイズでも大盛です。
他のお客さんが頼んでた大盛は、笑える位大盛でした。

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醤油味のスープとお漬物も付いています。
スープはラーメンのスープと同じものかもしれませんね。

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他には、皿うどん780円。

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あっさりしたチャンポン麺の塩やきそば風の味わい。

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強火で炒められているので、ところどころの焦げが香ばしくて美味しかったです。

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ごちそうさまでした♪
大将の鍋振りを始終眺めさせて頂いて、炒め物は何でも美味しそうだなぁと思いました。

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こちらは10年前に行った時のもの。

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この時もニラレバ目当てで訪問したと思います。

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味が濃ゆすぎて、ご飯が進みすぎるニラレバにビックリした思い出が(笑)。

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今回と同じく、皿うどんも頼んでました。

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珍萬21中華料理 / 大濠公園駅唐人町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 14:30│ 麺(福岡市中央区)。 | 中華レストラン・中華食堂。
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