2022年05月31日
【福岡】地元のおぢさん大集合!ジミうま豚骨ラーメン♪@博多ラーメン しばらく 福重店
創業1953年(昭和28年)、福岡市早良区西新で創業、
市内に数店舗ある『博多ラーメン しばらく』。
こちらは、福岡市西区石丸にある福重店です。
あっさり・こっくり・じわじわ〜っと、古き良き豚骨ラーメンを味わえます。
福重店もかなり古いと思います。
このあたりではソウルフードと言っても過言ではありません。
近所民のみならず、ファンが多い人気店です。
どんどん、地元のおじさんが吸い込まれてゆく〜(笑)。
カウンター席がメインですが、小上がりもあります。
卓上には、豚骨ラーメン店に必須のゴマが置いてあります。
大抵は、粒が残る半スリゴマですが、こちらはサラサラタイプなのが特徴。
コレが美味しくて、ついついいっぱい振りかけてしまいます。
尚、老舗豚骨店に共通することで、紅ショウガはありますが、辛子高菜は置いてません。
ゆで玉子は置いてあるけど、煮玉子がないのも老舗店に共通してますね。
基本のラーメンは550円・替玉120円です。
昔ながらの小振りの鉢で供されます。
男性なら、最初から大盛にするのもアリです。
同僚はワンタン麺700円。
チャーシューの下にワンタンが隠れてます。
私は、毎回チャーシュー麺700円です。
小振りのチャーシューが流氷みたいにトッピングされているんですよ。
あっさりしているけど、盛り下がらないのは、豚骨の出汁感がしっかりあるからです。
上質なお吸い物やお味噌汁と同じですね〜。
麺はカタで頼むと、しっかりカタかったです。
隣のおじさんは『バリカタ』って言ってたけど、相当硬いんじゃないかな〜。
観光客の方にはアクセスが悪いですが、オススメしたい地元の良店です。
ごちそうさまでした♪
ラーメン・餃子・おでんはテイクアウトも出来るそうです。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】地元のおぢさん大集合!ジミうま豚骨ラーメン♪@博多ラーメン しばらく 福重店
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
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市内に数店舗ある『博多ラーメン しばらく』。
こちらは、福岡市西区石丸にある福重店です。
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福重店もかなり古いと思います。
このあたりではソウルフードと言っても過言ではありません。
近所民のみならず、ファンが多い人気店です。
どんどん、地元のおじさんが吸い込まれてゆく〜(笑)。
カウンター席がメインですが、小上がりもあります。
卓上には、豚骨ラーメン店に必須のゴマが置いてあります。
大抵は、粒が残る半スリゴマですが、こちらはサラサラタイプなのが特徴。
コレが美味しくて、ついついいっぱい振りかけてしまいます。
尚、老舗豚骨店に共通することで、紅ショウガはありますが、辛子高菜は置いてません。
ゆで玉子は置いてあるけど、煮玉子がないのも老舗店に共通してますね。
基本のラーメンは550円・替玉120円です。
昔ながらの小振りの鉢で供されます。
男性なら、最初から大盛にするのもアリです。
同僚はワンタン麺700円。
チャーシューの下にワンタンが隠れてます。
私は、毎回チャーシュー麺700円です。
小振りのチャーシューが流氷みたいにトッピングされているんですよ。
あっさりしているけど、盛り下がらないのは、豚骨の出汁感がしっかりあるからです。
上質なお吸い物やお味噌汁と同じですね〜。
麺はカタで頼むと、しっかりカタかったです。
隣のおじさんは『バリカタ』って言ってたけど、相当硬いんじゃないかな〜。
観光客の方にはアクセスが悪いですが、オススメしたい地元の良店です。
ごちそうさまでした♪
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博多ラーメンしばらく 福重店 (ラーメン / 橋本駅、下山門駅、姪浜駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.6
kimono_ann at 08:30│
│麺(福岡市西区)。