【福岡】今年で閉園!田主丸の芝桜富士♪@久留米市【福岡】メニュー豊富!天神エリアのガッツリ食堂♪@今泉キッチン

2022年04月18日

【福岡】近所にあれば嬉しい!オールドスタイル豚骨♪@長浜ラーメン 一新

【店名】長浜ラーメン 一新 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市城南区別府1-8-33 別府コアビル2階
【営業】12:00〜14:30 18:00〜22:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認

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福岡市城南区別府の住宅街にある、地域密着型の長浜ラーメン店です。
長浜の屋台に勤めていた店主さんが2015年に開業しました。
個性を主張しすぎない、昔ながらの豚骨ラーメンを頂けます。
お店の住所は城南区別府ですが、中央区六本松寄りでもありますので、
地下鉄七隈線・六本松駅からも徒歩圏内です。

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感じの良い店主さんが切り盛りされており、昼はラーメン、夜は軽いおつまみを取り揃えたラーメン居酒屋になります。
サクッと寄るに丁度良い、近所にあったら嬉しいお店です。

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基本のラーメンは600円。替玉は100円。
チャーシューメン・ワンタンメン・煮玉子ラーメンなどはありません。
その代わり、かけラーメン(麺とスープのみ)500円があるのは珍しいですね。

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今回は、同僚と2人で、餃子セット(ラーメン+餃子5個)750円・やきめしセット(ラーメン+半やきめし)850円を頂きました。
近年は非豚骨のオシャレラーメン店が増えてる福岡で、かえって新鮮に映るオーソドックスな豚骨ラーメンです。

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脂肪分少なめですが、そこそこのコクとミルキー感がある白濁豚骨。
豚骨のクセは少なめながら、結構ニンニクが効いてるのが特徴でしょうか。

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長浜ラーメン店なので、麺はカタめで頼んでみました。
うん、カタらしいカタでした。

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イニシエ店によくある、薄めのあっさりチャーシュー。
こういうチャーシューは、スープに浸しながら1〜2枚を食べるのが、オールドスタイル豚骨に相応しい♪

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やきめしセットの半やきめし。

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最上級のB級やきめし。
大衆的な味なのに丁寧な仕上がりでした。

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餃子セットの博多一口餃子。
餡がトロトロ熱々で美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

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長浜ラーメン一新ラーメン / 別府駅六本松駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 12:30│ 麺(福岡市城南区)。 
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