2022年02月24日
【福岡】博多駅エリアの濃厚豚骨ラーメン店♪＠麺屋 たいそん
【店名】麺屋 たいそん 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前3-12-3 玉井親和ビル1-B
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR博多駅より徒歩10分。
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前3-12-3 玉井親和ビル1-B
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR博多駅より徒歩10分。
JR博多駅より徒歩10分ほどのところにある、
2018年ニューヨークラーメンコンテスト優勝経験の店主が営む、濃厚豚骨ラーメン店です。
福岡市中央区平尾の『博多新風』でも研鑽を積まれたそうです。
2019年福岡で脱豚骨の新店が増えつつある中、誕生したド豚骨のお店。
『濃厚豚骨ラーメン』700円を頂きました。
あわあわのクリーミー豚骨が登場。
豚骨を20時間炊き出したというスープは、濃厚でコク深。
まろやかな旨みと滑らかな舌触り。
修行先の『博多新風』と同じ麺を使用されているそうですが、エッジとコシのバランスが良く、スープとの相性も良いです。
中央に美しく盛られた『炙りチャーシュー』は、しっかりとした厚みがあり、ニクニクしい。
＋250円で、A・B・Cのセットメニューが選べます。
＋150円のDセットは、おかわり無料のライスセットです。
ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】博多駅エリアの濃厚豚骨ラーメン店♪＠麺屋 たいそん
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
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2018年ニューヨークラーメンコンテスト優勝経験の店主が営む、濃厚豚骨ラーメン店です。
福岡市中央区平尾の『博多新風』でも研鑽を積まれたそうです。
2019年福岡で脱豚骨の新店が増えつつある中、誕生したド豚骨のお店。
『濃厚豚骨ラーメン』700円を頂きました。
あわあわのクリーミー豚骨が登場。
豚骨を20時間炊き出したというスープは、濃厚でコク深。
まろやかな旨みと滑らかな舌触り。
修行先の『博多新風』と同じ麺を使用されているそうですが、エッジとコシのバランスが良く、スープとの相性も良いです。
中央に美しく盛られた『炙りチャーシュー』は、しっかりとした厚みがあり、ニクニクしい。
＋250円で、A・B・Cのセットメニューが選べます。
＋150円のDセットは、おかわり無料のライスセットです。
ごちそうさまでした♪
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麺屋 たいそん （ラーメン / 博多駅、祇園駅、渡辺通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
kimono_ann at 12:30│
│麺(福岡市博多区)。
