2022年01月28日
【福岡】安心の地元うどん！釜揚げ＆肉とじ鍋焼き♪＠長住うどん
【店名】長住うどん
【住所】福岡県福岡市南区長住1-1-51
【営業】11:00〜16:00 ※要確認
【定休】水曜日(祝日の場合は翌日) ※要確認
※西鉄バス・長住一丁目停より徒歩1分。
【住所】福岡県福岡市南区長住1-1-51
【営業】11:00〜16:00 ※要確認
【定休】水曜日(祝日の場合は翌日) ※要確認
※西鉄バス・長住一丁目停より徒歩1分。
福岡市南区長住・野間エリアに所用ある際、よく寄る『長住うどん』。
このあたりでは間違いなくエリアナンバーワンのソウルフードでしょう。
いつも安心のクオリティ♪
うどんは純手打ちで、オーソドックスな博多うどんより、コシがあってモチモチしているのが特長です。
うどんと同じメニューで蕎麦もあります。
店内は明るくキレイで、カウンター席・テーブル席・小上がりがあります。
店内の一角に麺打ち場があり、大将がうどん麺を打っているところをガラス越しに見ることが出来ます。
博多うどんの基本とも言える、ごぼう天うどんや丸天うどんは各440円。
でも、こちらでは一度も頂いたことがなくて、
よく頼むのは、他店のメニューにないような、ニラとじうどん/そば440円や、
辛子タカナうどん/そば420円です(画像は卵とじ120円を追加)。
大体いつも同じものを頼むので、今回は別のものにします。
こちらのメニューで珍しいのは、替メンや替スープがあること、
それに、博多うどん店の定番かしわめしがないことでしょうか。ご飯ものは、白おにぎりと稲荷があります。
食券機で購入した後は、小上がりへ。
注文の品が来るまで、サービスの出汁昆布の佃煮や蕎麦茶を頂きます。
今回私が注文したのは、【10月〜3月限定】の鍋焼きうどんメニューです。
肉とじうどん720円・天とじうどん720円・カモなべうどん760円の中から、肉とじうどんにしました。
少々時間がかかって、大好きな鍋焼きうどんがやってきました。
肉とじ・かまぼこ・ネギ・春菊の具。
肉とじのお肉は、肉うどんの肉と同じで、甘濃く煮込んだもの。
甘い煮汁が融合し、おつゆも甘めになってます。
うどんはイレギュラーな断面と適度な弾力が特長。
鍋焼きうどんにしても、ヤワにならず、それなりのコシがあります。
同僚が頼んだ釜あげうどん520円も然り。
博多うどんにも讃岐うどんにも属さない、手打ちの良さを感じる中太のもっちり麺です。
蕎麦つゆよりは少し甘めのつゆに浸して頂きました。
薬味はネギと生姜です。
いつもながら美味しかった！ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】安心の地元うどん！釜揚げ＆肉とじ鍋焼き♪＠長住うどん
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
このあたりでは間違いなくエリアナンバーワンのソウルフードでしょう。
いつも安心のクオリティ♪
うどんは純手打ちで、オーソドックスな博多うどんより、コシがあってモチモチしているのが特長です。
うどんと同じメニューで蕎麦もあります。
店内は明るくキレイで、カウンター席・テーブル席・小上がりがあります。
店内の一角に麺打ち場があり、大将がうどん麺を打っているところをガラス越しに見ることが出来ます。
博多うどんの基本とも言える、ごぼう天うどんや丸天うどんは各440円。
でも、こちらでは一度も頂いたことがなくて、
よく頼むのは、他店のメニューにないような、ニラとじうどん/そば440円や、
辛子タカナうどん/そば420円です(画像は卵とじ120円を追加)。
大体いつも同じものを頼むので、今回は別のものにします。
こちらのメニューで珍しいのは、替メンや替スープがあること、
それに、博多うどん店の定番かしわめしがないことでしょうか。ご飯ものは、白おにぎりと稲荷があります。
食券機で購入した後は、小上がりへ。
注文の品が来るまで、サービスの出汁昆布の佃煮や蕎麦茶を頂きます。
今回私が注文したのは、【10月〜3月限定】の鍋焼きうどんメニューです。
肉とじうどん720円・天とじうどん720円・カモなべうどん760円の中から、肉とじうどんにしました。
少々時間がかかって、大好きな鍋焼きうどんがやってきました。
肉とじ・かまぼこ・ネギ・春菊の具。
肉とじのお肉は、肉うどんの肉と同じで、甘濃く煮込んだもの。
甘い煮汁が融合し、おつゆも甘めになってます。
うどんはイレギュラーな断面と適度な弾力が特長。
鍋焼きうどんにしても、ヤワにならず、それなりのコシがあります。
同僚が頼んだ釜あげうどん520円も然り。
博多うどんにも讃岐うどんにも属さない、手打ちの良さを感じる中太のもっちり麺です。
蕎麦つゆよりは少し甘めのつゆに浸して頂きました。
薬味はネギと生姜です。
いつもながら美味しかった！ごちそうさまでした♪
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】安心の地元うどん！釜揚げ＆肉とじ鍋焼き♪＠長住うどん
博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！
長住うどん （うどん / 高宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 08:00│
│麺(福岡市南区)。
