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2021年12月31日

【福岡】パンマニア店主のパンカフェサロン♪@キッサテン ぱんフレット

【店名】kissaten ぱんフレット 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市城南区別府3-4-17
【営業】11:00〜18:00(L.O.17:30) ※要確認
【定休】木曜日・日曜日 ※要確認
※地下鉄・別府駅より徒歩2分。

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パン好き集まれ!
パンオタクで、可愛らしいお人柄の女性店主さんがされているカフェです。
オリジナルのパン料理やパンスイーツを楽しめます。
カウンター数席がメインのこじんまりしたお店なので、店主さんとの会話も楽しめます。

お店は、地下鉄七隈線・別府(べふ)駅から徒歩2〜3分のところにあります。
別府駅は六本松駅の隣駅なので、六本松からも徒歩圏内です。

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寒風が吹きすさぶ中、訪れましたが

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店内はなんと暖かいことでしょう♪
カウンター席がメインのこじんまりした店内は、女性店主pantikiさん(略してパンさん)のほんわかしたムードのおかげで『小春日和の縁側』のようです。
pantikiさんは、パン&スイーツの人気ブログ『ぱんフレット。』を書いておられるブロガーさんでして、
私も趣味のパン作りがきっかけで、ブログを見つけて以来長らくファンでしたが、
最近カフェを始められたということで、訪問させて頂きました。
まるで彼女のキッチンに居るような寛げる店内。

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カウンター5席の他に、2人用の小さなテーブル席があります。

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イートインとテイクアウト営業をされてます。
メニューは、ランチ・カフェスイーツ・ドリンクなどがあります。
店主さんがセレクトするパンやその時々でメニューは変わるようです。
食事向きのメニューは、日替わりサンドイッチ・オムレツサンド・ラピュタパン・りんごのサンドイッチなど。※ドリンク付。ランチタイムはサラダ付。
スイーツ系は、プリン・パンプディング・あんバタートースト・キャロットケーキ・シュトーレンなど。

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こちらは『ラピュタパン』。
ジブリ映画ファンの方ならすぐ分かるアニメ飯。
『天空の城ラピュタ』のワンシーンに登場する目玉焼きのせトーストです。
アニメのようにそのまま噛り付くも良し、ナイフで切り分けて、パンに黄味を絡めながら上品に頂くも良し。
店主さんがセレクトした上質な厚切りパンにマヨネーズ・ハム・玉子をのせて焼いた、
極上の『ラピュタパン』でした。

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ラピュタパンは選べるドリンク付で、1,050円(ランチタイムはミニサラダ付)。
こちらは、ホットコーヒーです。
マグカップにたっぷりが嬉しい♪
ドリンクは、他にルイボスティーや日本茶、自家製レモネード、各種ジュースなどがあります。

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冬季限定の『パンプディング』は、選べるドリンク付で1,100円。
角切りにしたパンを牛乳と卵に漬け込み、グラタン皿に入れて焼いたものです。

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フレンチトーストの姉妹品ですが、ずっと熱々で頂けるのが嬉しい。
グラスフェッド(牧草牛)バターに絡めながら頂くと快楽的です。

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途中から、自家製のコンフィチュールを入れて味変♪

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ドリンクは、デトックス効果があるゴボウ茶を頂きました。
これでカロリーゼロになったかな(笑)!

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ごちそうさまでした♪
ラピュタパンもパンプディングも家庭的なメニューながら、上質なパンを使ってあるのと、
味の塩梅がワンランク上なので、食べてみる価値が十分ありますよ!
他には、パン&スイーツを愛する店主さんならではの独創的なメニューも登場しますので、ブログやInstagramで最新情報をチェックしてみてくださいね♪
テイクアウト販売もされてます。

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営業時間や最新のメニューは公式Instagramでご確認ください。



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キッサテン ぱんフレット喫茶店 / 別府駅六本松駅茶山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 10:59│ パン・サンドイッチ・ハンバーガー | カフェ・喫茶店。
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