【福岡】西中洲の間違いないオーセンティックバー♪@バー・カペル【福岡】嘉穂郡桂川町寿命(じゅめい)の豚骨ラーメン店♪@らぁめん 籠目

2021年12月27日

【宮崎】殿堂入り!昔ながらの豚骨ラーメン♪@再来軒

【店名】再来軒 公式サイト
【住所】宮崎県延岡市旭町1丁目3-12
【営業】[月・木〜日]11:00〜19:30 [火]11:00〜16:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※JR延岡駅より車で10分。

再来


宮崎ナンバーワンのラーメンと謳われる、宮崎県延岡市の『再来軒』。
1956年(昭和31年)創業の老舗ラーメン店です。
KADOKAWAのラーメン情報誌『ラーメンWalker』で殿堂入りを果たした、
全国からラーメン好きが訪れる人気店。
※余談ですが、宮崎県延岡市ってご当地グルメの宝庫で、
チキン南蛮・地鶏・鮎・伊勢えび・メヒカリ・ひむか本サバ・浜焼き・延岡辛麺・あんかけ焼きそば・釜あげうどん・ひでじビールなど、名物が色々あります。

行列に並び、しばらく待って入店しました。
メニューは、麺3種類(らーめん700円・焼豚らーめん950円・たまご入りらーめん750円)とご飯、ドリンクのみ。
各種大盛はありますが、替玉はありません。
卓上に紅ショウガはなく、コショウのみあります。

今回は、基本の『らーめん』700円を頂きました。
多めのチャーシュー(スライスと刻み)・海苔・キクラゲ・メンマ・ネギがトッピングされています。
麺は博多のものと比べると、かなり太め。その分食感がしっかりしています。
高火力の蒸気ボイラー釜で、豚骨のみからとったスープは、円やかであっさり。
飽きのこない味なのかなと思います。
豚モモ肉のチャーシューは、脂身が少なく、厚みがあり、肉肉しい。
焼豚らーめん950円を食べてみたくなりました。
尚、玉子入りらーめんは生卵入りだそうです。
ごちそうさまでした♪

2

3

4

5

6

7

博多のあんのインスタグラム




博多のあん はやわかり YouTube




食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【宮崎】殿堂入り!昔ながらの豚骨ラーメン♪@再来軒

博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★です


グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメレビュアーランキング

再来軒ラーメン / 延岡駅南延岡駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 08:30│ 麺(福岡県外)。 
【福岡】西中洲の間違いないオーセンティックバー♪@バー・カペル【福岡】嘉穂郡桂川町寿命(じゅめい)の豚骨ラーメン店♪@らぁめん 籠目