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2022年01月14日

【福岡】老舗力!長崎チャンポン&醤油豚骨ラーメン♪@長崎亭 福重本店

【店名】長崎亭 福重本店 公式Instagram
【住所】福岡県福岡市西区福重3-33-6
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・福重停より徒歩1分。
※他に、薬院店・那珂川店・加布里店・新宮店があります。

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福岡市西区福重にある、創業45年になる、老舗の長崎チャンポンとラーメンの専門店です。
オーソドックス路線の美味しいチャンポンと醤油豚骨ラーメンを頂けます。

国道202号線沿い・福重ジャンクション(交差点)近くにあります。
202号線沿いは、老舗のラーメン店や郊外型の飲食店が建ち並ぶ激戦区であり、
今回訪れた『長崎亭』は昭和の時代からの人気店です。
ひと昔前はチャンポン専門店が少なかったので、
私も10〜15年前は福岡市中央区から美味しいチャンポンを求めて、こちらによく行ってました。
いつも満車状態で、なかなか車を停められなかったことを思い出します。
現在は、薬院店・那珂川店・加布里店・新宮店があり、近場の薬院店に行く回数のほうが多いと思います。

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カウンター席と小上がりがあります。

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カウンターには、観光地のお土産のような長崎方言が描かれた暖簾が下がっています。
これは全店舗に共通のインテリアみたいです。

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今回は小上がりを利用しました。
卓上には、紅しょうが・ウスターソース・コショウ・塩・酢・ラー油などがあります。

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メニューです。
長崎ちゃんぽん770円。
ラーメン660円。
どちらも替玉100円が出来ますが、ラーメン用の細麺になります。

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長崎ちゃんぽん770円に、『ちゃんぽんの野菜追加』100円を足したもの。
豚肉やイカの下足、ピンクかまぼこ入りのカラフルな野菜炒めがたっぷりのってます!

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福岡では、ラーメン店のチャンポンは豚骨ベースが多く、ちょっと上等なチャンポンだと鶏白湯ベースだったりします。
こちらのスープは、鶏ガラ・豚骨・牛骨をブレンドしたものだそうです。
塩味ながら、複雑な旨味があって、あっさりとコクが共存してます。
野菜炒めの中に入っているイカ下足の風味もよく効いています。

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つるつるもちもちのチャンポン麺も美味しい。

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普通のラーメンより110円アップのもやしラーメン770円。
ゴマは最初から振ってあります(卓上にゴマはありません)。

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白濁色の豚骨ラーメンが多い中、明らかに褐色の醤油色です。
醤油豚骨と謳われていますが、スープの成分表示には、豚・鶏・牛とありましたので、チャンポンのベースと同じかもしれません。
いずれにせよ特有の豚骨臭はなく、あっさり円やかな醤油スープで食べやすい味です。

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麺は博多ラーメンらしいストレート細麺です。

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長崎亭では毎回チャンポンばかり頂いていましたが、次回からはラーメンも選択肢に入る位、好みの地味滋味なラーメンでした。

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また、別の日には、大盛長崎ちゃんぽん(玉子入り)990円と野菜炒め500円を頂きました。
野菜炒めは、ちゃんぽんの具とは違い、タレを効かせた味付けでビールにも合いそうです。

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チャンポンとラーメンの他に、ハイブリッドな『チャンラー』もあります。
こちらはチャンポン麺の代わりにラーメン麺になり、お値段はチャンポンと同じ770円です。

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ラーメンやチャンポンに付けられるAセット(大めし・餃子3個)200円もあります。

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他に、薬院店・那珂川店・加布里店・新宮店があり、
新宮店は、唐揚げ・おでん・チャーハン・ポテトフライ・セットメニューなどメニューが多いそうです。



ごちそうさまでした♪
長崎亭の斜向かいには、同じく人気店『長浜ラーメン 福重家』や『元祖 横綱ラーメン』、
ちょっと離れたところにも、お気に入りの『博多ラーメン しばらく』『長浜ラーメン 風靡』があり、
美味しいラーメン街道になってます♪

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長崎亭ちゃんぽん / 橋本駅姪浜駅下山門駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 08:30│ 麺(福岡市西区)。 | 食堂・定食。
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