2021年12月17日
【福岡】うどん派の福岡ケンミンに人気の老舗蕎麦店♪＠そば処 武蔵 春日本店
【店名】そば処 武蔵 春日本店 公式サイト
【住所】福岡県春日市原町1丁目81
【営業】11:00〜21:30(L.O.21:15) ※要確認
【定休】第1月曜日(祝日の場合は翌日) ※要確認
※小郡店・戸畑店もあります。
【住所】福岡県春日市原町1丁目81
【営業】11:00〜21:30(L.O.21:15) ※要確認
【定休】第1月曜日(祝日の場合は翌日) ※要確認
※小郡店・戸畑店もあります。
1972年(昭和47年)に春日本店が創業、他に小郡店と戸畑店があります。
蕎麦よりもうどんを食べることが長らく多かった福岡の食文化において、
半世紀以上愛されてきた地元の人気蕎麦店です。
かつて、全国のご当地文化を紹介する人気テレビ番組『秘密のケンミンSHOW 』で紹介されたこともありましたが、
もともと地元民で行列ができる人気店です。
今回も15分ほど並んで入店しました。
郊外にあるファミリー対応の蕎麦店なので、敷地内には駐車場もあるし、
店内はカウンター席やテーブル席の他に、個室もあります。
掘り炬燵式のテーブル席やお子様メニューもあり、幅広い年齢層に対応できるお店です。
『かつ丼そばうどんセット』1,160円を頂きました。
『かつ丼』830円に＋330円で、かけそば or かけうどんが付けられるお得メニューです(ざるセットは＋530円)。
自慢のそばは、さすがの旨さ。厳選された玄そば(殻付きの蕎麦の実)を仕入れ、
独自の割合でブレンドし、石臼で挽くこだわりです。香りも食感もいいですね。
昆布と鰹節からとった出汁に、ざらめのきいた九州らしい甘めのかえしが特長です。
とろとろタマゴがたっぷりのった、厚めのかつ丼も美味しい。
そして、こちらのお店の名物であり、私の冬の定番メニュー『武蔵そば』880円。
ケンミンショーの『全国アツアツグルメ BEST10』の企画で紹介されたオリジナルメニューだそうです。
実は、通年提供されてあるメニューですが、これを頂くと“冬到来”を感じますね。
たっぷりの柚子胡椒を挟んで、葛粉の衣で揚げた豆腐が、とろみのあるおつゆに浮かんでいます。
真っ白な大根おろしと、緑のネギのトッピングも美しい。
おつゆの中に、大根おろしや豆腐の中の柚子胡椒を溶かしながら頂きます。
とろみのある熱々のつゆと柚子胡椒の相乗効果で、身体がとても温まりますよ。
蕎麦湯もいただけるので、柚子胡椒が効いたおつゆを、最後まで楽しめます。
ごちそうさまでした♪
余談ですが、蕎麦の他にうどんメニューもあります。鳥ごはん(かしわめし)もあります。
かつ丼の他には、親子丼も美味しいです。
また、夏は、長い木箱に2〜3人前の蕎麦を盛り付けた板そば1,280円も人気で、
天盛や丼物と一緒によく頂きます。
博多のあんのインスタグラム
博多のあん はやわかり YouTube
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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蕎麦よりもうどんを食べることが長らく多かった福岡の食文化において、
半世紀以上愛されてきた地元の人気蕎麦店です。
かつて、全国のご当地文化を紹介する人気テレビ番組『秘密のケンミンSHOW 』で紹介されたこともありましたが、
もともと地元民で行列ができる人気店です。
今回も15分ほど並んで入店しました。
郊外にあるファミリー対応の蕎麦店なので、敷地内には駐車場もあるし、
店内はカウンター席やテーブル席の他に、個室もあります。
掘り炬燵式のテーブル席やお子様メニューもあり、幅広い年齢層に対応できるお店です。
『かつ丼そばうどんセット』1,160円を頂きました。
『かつ丼』830円に＋330円で、かけそば or かけうどんが付けられるお得メニューです(ざるセットは＋530円)。
自慢のそばは、さすがの旨さ。厳選された玄そば(殻付きの蕎麦の実)を仕入れ、
独自の割合でブレンドし、石臼で挽くこだわりです。香りも食感もいいですね。
昆布と鰹節からとった出汁に、ざらめのきいた九州らしい甘めのかえしが特長です。
とろとろタマゴがたっぷりのった、厚めのかつ丼も美味しい。
そして、こちらのお店の名物であり、私の冬の定番メニュー『武蔵そば』880円。
ケンミンショーの『全国アツアツグルメ BEST10』の企画で紹介されたオリジナルメニューだそうです。
実は、通年提供されてあるメニューですが、これを頂くと“冬到来”を感じますね。
たっぷりの柚子胡椒を挟んで、葛粉の衣で揚げた豆腐が、とろみのあるおつゆに浮かんでいます。
真っ白な大根おろしと、緑のネギのトッピングも美しい。
おつゆの中に、大根おろしや豆腐の中の柚子胡椒を溶かしながら頂きます。
とろみのある熱々のつゆと柚子胡椒の相乗効果で、身体がとても温まりますよ。
蕎麦湯もいただけるので、柚子胡椒が効いたおつゆを、最後まで楽しめます。
ごちそうさまでした♪
余談ですが、蕎麦の他にうどんメニューもあります。鳥ごはん(かしわめし)もあります。
かつ丼の他には、親子丼も美味しいです。
また、夏は、長い木箱に2〜3人前の蕎麦を盛り付けた板そば1,280円も人気で、
天盛や丼物と一緒によく頂きます。
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そば処 武蔵 春日本店 （そば（蕎麦） / 春日駅、大野城駅、白木原駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
kimono_ann at 11:19│
│麺(他福岡県内)。
