【福岡】組み合わせ自由!季節限定の牡蠣フライ定食♪@いっかく食堂 六本松店【福岡】薬院のKKRホテル博多で飲み放題付ディナー♪@アルカモン

2021年11月29日

【福岡】分かりやすく親しみやすい!ガツン系の醤油&塩ラーメン♪@味の喜び 福はこび 姪浜本店

【店名】味の喜び 福はこび 姪浜本店 博多一双 公式サイト
【住所】福岡県福岡市西区姪の浜4丁目11-23
【営業】11:00〜15:00 18:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR筑肥線/地下鉄・姪浜駅より徒歩5分。
※系列店に博多一双があります。

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泡立つほどの超濃厚豚骨ラーメンで人気の『博多一双(はかたいっそう)』の新ブランドは町中華。
ひと昔前の町中華をイメージした、親しみやすい味の醤油ラーメンと塩ラーメンで攻めてます。

JR筑肥線/地下鉄姪浜駅より徒歩4〜5分ほどの住宅街にあります。
元あったお店もイニシエ中華店で、地域密着型がキーワードのお店でした。
そして、2021年9月に『福はこび』がオープンして以来、お店の前に待ち客が並ぶほどの人気です。

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入店して、まずは食券販売機で購入します。
基本の醤油ラーメンと塩ラーメンはどちらも780円です。
豚骨ラーメンのような替玉システムはないので、沢山食べたい方は麺大盛150円を購入します。
サイドメニューは、白ご飯・焼飯・餃子・唐揚げがあります。
セットメニューは、ラーメン+半焼飯セット1,000円のみです。
面白いのは、低糖質メニューということなのか、ラーメンのメニューに『麺抜き鬼ワカメ』680円というのがあります。
ワカメスープ好きとしては気になるとこですが(笑)、今回は初訪問なので麺入りにしときます。

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店内は、まさにマチナカの町中華店サイズです。
厨房前のそれほど長くないカウンター席。

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3卓ほどのテーブル席。

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今回は窓際のテーブル席に案内されました。
卓上には、餃子用のタレセット・ニンニク・コショウなど。

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追加メニューは、テーブルにて会計するスタイル。

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塩ラーメン780円。

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塩味と旨味がガツンと効いた塩ラーメンです。
近年、こだわり抜いた系の美食系醤油ラーメンや淡麗塩ラーメンのお店が増えましたが、
こちらは割りと分かりやすい、輪郭がはっきりした塩ラーメンです。
麺はちぢれ麺で、こんなプリプリした食感は初めてで新鮮でした。

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チャーシューは大きいのが1枚。

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醤油ラーメン780円。

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具は塩ラーメン同様、チャーシュー・メンマ・白ネギが入っています。

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麺が黒く染まる位の、黒々としたスープ。まさに姪浜ブラック!
飲んでみると、甘味控えめのこっくり醤油。
福岡市早良区東入部のヤマタカ醤油を使っているそうです。

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ラーメン+半焼飯のセットは1,000円。
町中華の値段としてはお高め設定ですが、町中華らしいヤキメシです。
こちらも塩と中華系スープ(タレ?)の旨味をガツンと効かせてあり、
ラーメンと合わせると、なかなかパンチがある後味になると思います。
オバサンの私には濃すぎる感じがしましたが、若い方はすごく好きな味かもしれませんね♪
実際、こちらは若い方にもかなり人気があるお店です。

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唐揚げのセットメニューはなかったので、単品で頼んだ唐揚げ380円。
サイドメニューとしては、2〜3人でつまめる位の量があります。
鶏胸肉を大きめのスティック状にした唐揚げで、食べやすく美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

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福はこび 姪浜本店ラーメン / 姪浜駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 10:48│ 麺(福岡市西区)。 
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